Low Lemon Curd Lemak

Tradhisi, lemon curd minangka panyebaran lenga lan sugih sugih. Lan ora nggumun: iku kebak endhog lan mentega. Dadi endhog sing kurang luwih lan ora ana mentega, ing kene ana kukus lemon sing cepet lan gampang sing ngasilake kobongan tart mini phillo, utawa panyebaran tart manis kanggo roti gandum.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 2 lemon gedhe (jus lan disaring)
• Gula 1/2 cup gula
• 2 endhog gedhe
• 4 tablespoons lemon zest

Cara Nggawe

1. Selehake jus lemon lan gula ing saucepan cilik. Kalor ing lemah lan aduk nganti gula wis bubar.
2. Cepet ngalahake endhog ing mangkuk medium.
3. Mbusak sirup lemon saka panas lan tuangake alon-alon menyang endhog sing dianterake nalika aduk dicampur nganggo whisk. Terusake nganggo tangan siji menit.
4. Mbalikake campuran menyang saucepan; nambah zest lemon, lan panas nganti kurang nganti kira - kira-kira rong menit.
5. Dibusak saka panas. Transfer menyang wadhah lan tutup (kanggo nyegah kulit saka mbentuk), banjur refrigerate.

1. Ndadekake 1 tuwung kurang lemon curd.

Saben 2 tbsp porsi : Kalori 82, Kalori saka Lemak 12, Total Lemak 1.2g (nyedhaki 0.4g), Kolesterol 52mg, Natrium 16mg, Carbohydrate 15.5g, Fiber 1.2g, Protein 2g

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	82
Lemak total	3 g
Saturated Fat	1 g
Lemak ora jenuh	1 g
Kolesterol	113 mg
Sodium	44 mg
Karbohidrat	11 g
Serat Pemakanan	1 g
Protein	4 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)