Gaya warung kopi Vietnam manis amarga pasangan alamiah sing kuat peteng kasebut ngandhut susu sing dipadhetke. Sampeyan mbokmenawa ora bakal menehi kapentingan yen sampeyan ana ing antarane wong sing mikir yen cara mung kanggo ngombe kopi yaiku kanggo njupuk ireng - nanging ngenteni 'nganti sampeyan nyoba kopi endhog Vietnam.
Kopi endhog? Manawa! Iku ora mung ing Vietnam sing bakal nemokake telur telur. Wilayah Skandinavia nduweni warung endhog dhewe senajan persiapan beda banget. Vietnam warung endhog warung ireng kuwat sing paling dhuwur karo kuning endhog lan susu sing dipadhetke sing wis dikocok bebarengan nganti dikukus. Pengalaman unik, kopi telur Vietnam - meh kaya ngombe kopi lan custard bebarengan.
Kaya kabeh warung kopi Vietnam liyane, kopi endhog diwiwiti kanthi masakan ireng sing digawe kanthi filter phin (cà phê phin). Ana uga campuran kopi khusus sing dipigunakaké, kanthi gedhe lan diprodhuksi dening Trung Nguyen.
Yen sampeyan ora ngarahake kanggo keaslian lengkap nanging mung pengin ngobrol ing pengalaman custard-over-coffee, sampeyan bisa nyenengake kopi kanthi cara sing biasa dilakoni lan mung nglebokake karo campuran susu teles.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 endhog kuning
- 2 nganti 3 sendok teh susu sing dipadhetke manis
- 1/2 gelas kopi panas banget anyar
Cara Nggawe
- Selehake endhog endhog lan susu sing disemprotake ing mangkuk campuran cilik. Nggunakake whisk kabel utawa mixer tangan listrik, ngepelake mau bebarengan nganti kandel. Tekstur sing dikarepake diarani "pita pita". Kanggo nggawe luwih dèskriptif, nalika beaters diangkat, dicampur kaya pita sing ndadekake pola ing permukaan campuran, lan pola tetep katon nganti sawetara detik.
- Tuang kopi sing panas banget lan anyar dadi cangkir. Tuangake campuran susu telur alon-alon liwat kopi. Asil bakal, ing kawitan, katon kaya omben mocha homogenous nanging ngenteni sawetara detik lan campuran endhog susu bakal ngambang ing ndhuwur kopi tanpa sampeyan kudu nindakake apa-apa.
- Sampeyan bisa ngombe kopi saka cangkir utawa nggunakake kuasan sendhok pangan kanggo nikmati luwih alon. Either way, iku apik.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 237 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 225 mg |
| Sodium | 143 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 11 g |