Puding jagung kaya custard banget enak, lan iku iringan sampurna kanggo daging panggang utawa panggang . Iki uga minangka sajian sampurna kanggo nedha bengi liburan.
Puding diwiwiti kanthi saus putih sing prasaja. Saos dicampur karo gaya krim lan jagung kernel wutuh lan banjur ditambahake endhog kanggo nggawe lampu campuran lan alus.
We sweeten pudding jagung karo sawetara gula tambahan nanging aran gratis kanggo ngurangi gula utawa ngilangi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 sendok mentega
- 1/2 tuwung
- glepung kabeh-tujuan
- 2 sendok teh gula
- 1 sendok teh uyah
- 1 liter susu
- 1 bisa (kira-kira 15 ons)
- jagung gaya krim
- 1 bisa (kira-kira 15 ons) jagung kernel kabeh, utawa sekitar 2 cangkir beku thawed
- 3 endhog, dipisahake
Cara Nggawe
- Panularan panas nganti 350 F.
- Melu butter ing saucepan liwat medium-kurang panas; nambah glepung, aduk nganti dicampur uga dicampur. Masak, aduk, nganti 1-2 menit. Mbenerake aduk ing susu; nambah gula lan uyah. Cook, whisking terus, nganti alus lan thickened. Sing dicampur bakal kandel. Buang saka panas lan aduk ing krim gaya lan kernel jagung.
- Ambek ngalahake yolks endhog , banjur ditambahake ing campuran jagung. Ing mangkuk tanpa lemak, ngalahake putih endhog nganti wangun puncak kaku. Piring putih ing endhog dadi dicampur.
- Transfer menyang casserole 2-quart buttered. Setel ing telusur sing luwih gedhe lan dilebokake ing njaba. Nambah banyu panas menyang telusur gedhe nganti jerone sekitar 1 inch.
- Panggang nganti meh 45 menit.
Tip lan Variasi
- Ganti jagung kernel kabeh kanthi jagung gaya fiesta karo lada.
- Tambah 3 nganti 4 sendok teh mrico lancip lan abang sacoro apik.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 317 |
| Lemak total | 15 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 129 mg |
| Sodium | 997 mg |
| Karbohidrat | 40 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 9 g |