Gaya Szechuan Mie Cina - resep vegetarian lan vegetarian sing gampang kanggo mie sing dimasak karo bawang ijo lan bawang putih ing saus Szechuan Cina sing unik sing digawe saka kecap chili, cuka lan gula lan diiseni karo timun lan kacang. Nalika nerangake mie Szechuan, resep sing gampang iki cukup nyedhaki, supaya kacemplungake ing pirang-pirang serpihan cabe, lenga krim, utawa saos ekstra panas yen sampeyan seneng mi Asia kanthi panas.
Aku seneng banget yen mie-mori asan iki wis meh saben rasa lan tèkstur sing bisa ditemokake ing saben sajian: ana gula pasir sing bisa dipangan, cuka cemilan, saus Sriracha pedas, kenthang ngendhog, kacang-kacangan pingsan, kecap asin sing enak, lan mesthi, kathah mie succulent!
Yen sampeyan pengin resep iki gampang gluten, mesthine nggunakake mi tanpa gluten, kayata buncis kacang, mie beras utawa mi buckwheat kayata soba, lan swap supaya kecap asin kanggo tamaris utawa gloden bebas jenenge shoyu . Kanggo mie Asia paling asli, sampeyan bakal pengin nggunakake mie telur Cina tipis, nanging resep Americanized lan veganized iki ora utamane asli! Mie Udon uga dadi pilihan mie sing apik, utawa, minangka resep menehi saran, sampeyan bisa nggunakake mie spageti biasa biasa biasa.
Deleng uga: Resep vegan luwih gampang kanggo dicoba
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 pon spageti utawa mi Asia
- 4-5 bawang bombay (scallions), iris
- 4 cloves papak, minced
- 1 sendhok teh minyak
- 1/2 tuwung duduh kaldu
- 1 sendhok teh jagung
- 1/3 tuwung saos
- 2 sendok teh kecap kecap
- 1 tbsp cuka
- 1 tbsp singkong, saus Sriracha utawa saus panas
- 1 sendok teh gula
- 1/3 cangkir kacang
- 1 timun, iris tipis
Cara Nggawe
Masak pasta utawa mie miturut instruksi paket. Ngilekake banyu lan ngilangke. Sampeyan uga bisa nggunakake spageti sate sing wis masak.
Ing wajan gedhe utawa wajan, sautee bawang ijo lan papak ing lenga mung sethithik utawa loro.
Gosok ing sayur, cornstach, soy sauce, kecap, cuka, saus cabe, lan gula, whisking kanggo mbubarake lan gabungke sumur jagung.
Sawise 2-3 menit, nambah pasta utawa mie masak, aduk lan tossing kanggo gabungke kanthi apik.
Allow cook mung nganti digawe panas lan sauce wis thickened, banjur nambah kacang lan timun lan panas mung menit utawa loro liyane.
Sampeyan bisa uga pengin ngawula mie sing paling dhuwur karo timun irisan sing luwih cepet.
Njaluk inspirasi! Yen sampeyan seneng iki mie vegetarian vegetarian sing gampang, kene luwih resep vegetarian lan resep mie sing arep sampeyan coba:
- Mie ayam vegetarian Siddhi
- Gampang salad mie Vietnam
- Vegan lo mein
- Mi beras nanas dengan mentega almond
- Garing Thai vegetarian pad Thai mi
- Nasi udang Vegan di saus kacang kapur cilantro
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 521 |
| Lemak total | 13 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 2,719 mg |
| Karbohidrat | 86 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 17 g |