A sauce barbecue dicampur rasa iki kwartal pitik sedhep. Sayuran iki cepet kanggo ndandani, gampang masak, lan ramah banget. Saus damel gampang, nanging yen sampeyan dipencet sauntara wes gunakake nganggo saos barbecue sing dibebasake.
Ayam panggang iki bisa digawe kanthi sikil pitik, pitik, utawa paha. Utawa nggunakake kombinasi potongan. Asap cair iku opsional, nanging nambah rasa nyenengake lan nyenengake.
Nambulake pitik kanthi kentang panggang utawa mashed bareng karo kacang jagung utawa ijo lan lumbung kanggo dina udan tedha.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 kwartal kaki ayam (utawa kabeh sikil pitik)
- 1 tuwung ketchup
- 1/4 tuwung bawang (sacoro apik disigar)
- 2 tablespoons saus Worcestershire
- 1 sendok teh molase
- 3 sendok teh gula coklat (dikemas, cahya utawa peteng)
- Opsional: 1 sendok teh asap cair
Cara Nggawe
- Oven panas nganti 425 F. Oil lightly a baking pan 9-by-13-by-2-inch utawa semprotan nganggo semprotan masak nonstick.
- Wisuhake pitik lan garing; sikat nganggo lenga. Aturake kwartal pit ing baking pan.
- Panggang pitik nganti 30 menit.
- Sauntara, bawa isi saos menyang godhok ing panci cilik. Tutup lan simmer nganti 15 menit.
- Nglakokake lemak lan jus saka pitik banjur ajeni sauce ing pojok pitik. Nutupi telusur kanthi kenceng karo foil lan panggang nganti 15 menit maneh, utawa nganti pitik jambon lan jus bisa mlaku.
Tip
Istilah "kabeh sikil pitik" lan "suku pante ayam" asring diganti. Sisih sikil kalebu drumstick lan paha, dene sisane uga kalebu sawetara saka punggung.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1274 |
| Lemak total | 70 g |
| Saturated Fat | 20 g |
| Lemak ora jenuh | 28 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodium | 818 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 132 g |