Resep Meksiko sing kudu kalebu ing rotasi nedha bengi, sajian enchilada iki ora bisa luwih gampang. Nggunakake susu pitik sing prasaja, queso fresco, lan salsa nyimpen-tuku ndadekake sajian iki minangka nedha bengi sing cepet lan nyenengake kanggo mecut saben wengi minggu.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1-2 daging ayam sing dimasak (shredded)
- 1/2 bawang (minced)
- 3 cangkir salsa ijo (nyimpen-tuku utawa gawe omah)
- 18 tortilla jagung putih
- 1 cup crumbled queso fresco
- Opsional: 1/2 tuwung ora nguntungke krim (kanggo garnish)
- Opsional: 1/2 gelas cilantro, (disigar, kanggo garnish)
Cara Nggawe
Preheat oven nganti 400F.
Gabungke pitik karo trikatuka sing disigar.
Tuangkan salsa ing mangkok sudhut amba kanggo akses sing gampang.
Ing brewt nyelehake 6 tortilla ing sajian sing aman microwave lan microwave 30 - 40 detik kanggo nylametake lan anget. Tansah tortilla sing anget karo kain sing dijamin.
Sawise tortilla kabeh dimasak, saben dicampur ing saus ijo nganti rampung. Gulungake sendok teh loro bunder campuran saka ayam lan bawang bombay menyang saben tortilla, bungkus lan cedhak. Selehake saben menyang sajian casserole, lapisan jempol mudhun, ing lapisan siji. Baleni karo tortilla sing isih ana lan pitik, numpuk tortilla sing digulung ing ndhuwur ing sajian casserole.
Pour babagan 1 cangkir saos ijo liwat tortilla lan ndhuwur karo lukisan fresco.
Surat lan panggangan kanggo 25-30 menit. Sampeyan bisa mbusak tutup ing mburi kanggo keju keju sing dicokot. Sajroning krim ora nguntungke, cilantro dicincang lan lukisan fresco liyane, yen seneng.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 512 |
| Lemak total | 26 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 129 mg |
| Sodium | 226 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 42 g |