Ukuran Equivalents kanggo Small liwat Jumbo ukuran endhog kanggo resep
Endhog asring main peran kritis ing panggang lan resep-resep liyane. Paling resep-resep wis standar kanggo endhog gedhe, sing ngasilake watara 3 1/4 yen diantemi, utawa siji tuwung kanggo limang endhog gedhe.
Yen resep nyebutake endhog sing ukurane beda saka apa sing sampeyan duwe, gunakake grafik ing ngisor iki kanggo ngowahi jumlah menyang ukuran sing sampeyan duwe nalika njaga volume sing bener. Sampeyan bisa nemokake masalah iki yen sampeyan tuku karton endhog jumbo ing warehouse utawa yen pitik latar mburi sampeyan ngasilake macem-macem ukuran endhog.
Ukuran Egg Equivalents - Cilik kanggo Jumbo
Ganti endhog gedhe sing dienggo ing resep (ing baris ndhuwur) kanthi jumlah endhog sing ukurane beda sing kadhaptar ing saben baris.
| Jumlah Telur Gedhe: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Telur cilik | 1 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 |
| Endhog Sedheng | 1 | 2 | 3 | 5 | 6 | 7 |
| Gedhe Telor | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Eggs Extra Large | 1 | 2 | 3 | 4 | 4 | 5 |
| Jumbo Eggs | 1 | 2 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Minangka sampeyan bisa ndeleng, yen resep panggilan kanggo siji endhog gedhe, sampeyan bisa ngganti sembarang ukuran endhog pitik. Nanging sawise kasebut telpon kanggo loro utawa luwih, sampeyan bisa uga kudu ngresikake yen sampeyan mung duwe endhog cilik utawa endhog utawa yen sampeyan mung duwe endhog gedhe utawa jumbo.
Konversi Telur liyane sing mbiyantu
Kene luwih akeh aturan sing digunakake kanggo ngubah ukuran endhog ing resep.
- 4 Ekstra Gedhe Gedhe utawa Jumbo = 1 Piala
- 6 Piring Putih Gedhe Gedhe = 1 Piala
- Yolks endhog gedhe banget = 1 tuwung
- 1 Ekstra Gedhe Putih = 2 Ekstra Gedhe Gedhe Gedhe (volume)
- 1 Gedhe Telor Putih = 2 sendok teh
- 8 nganti 10 Egg Whites gedhe = 1 tuwung
- 1 Gedhe Telur Yolk = 1 sendok teh
- 12 nganti 16 Gedhe Yolks = 1 tuwung
- 1 Gedhe Telor = 4 sendok teh produk endhog cair
- 1 Gedhe Telur Putih = 2 tbsp
Nalika Ukuran Ukuran Telur lan Kapan Ora
Ukuran endhog ora ketompo yen sampeyan nggawe endhog orak utawa frittata. Nor bakal dadi masalah yen sampeyan nggunakake endhog minangka pengikat ing nyawiji batch of fritters utawa nutupi potongan.
Ing kasus kasebut, mung nganggo endhog sing gampang.
Nalika sampeyan lagi nggarap adonan utawa nggawe custard utawa emulsion, volume cairan endhas penting kanggo resep kanggo sukses. Ing kasus kasebut, sampeyan bakal pengin nggawe substitusi sing cocog kanggo ukuran endhog sing sampeyan duwe.
Apa Babi Bebek utawa Spesies Liyane?
Ukuran endhog sing didaftar minangka endhog pitik, minangka label sing didol ing Amerika Serikat. Endhog bebek luwih gedhe tinimbang endhog pitik, malah luwih gedhe tinimbang endhog jumbo. Utawa sampeyan uga duwe hantu bantam sing nyelehake endhog luwih cilik tinimbang endhog cilik. Sampeyan kudu nggunakake grafik substitusi kanthi volume, gawe sawetara lan mbandhingake dadi 3 1/4 tabuh saben endhog gedhe. Sampeyan bisa uga kudu nggawe math sing sethithik kanggo njupuk proporsi kanthi bener yen sampeyan nggunakake endhog sing adoh saka endhog pitik standar.