Pie kue iki nduweni rasa manis saka buttermilk lan jus jeruk lan zest. Iki minangka pengisi sing gampang banget kanggo nggawe, lan sampeyan bisa nggunakake kerak pai beku utawa pastry buatan ing resep. Iku versi lezat saka pie catur klasik, favorit Kidul.
Sampeyan bisa nggunakake keripik pai sing ora kothong, nanging sing apik, ora ana tong sampah, kerak pai kudu digodhok dhisik. Tindakake pandhuan ing kerak pai utawa gawe dhewe.
Pie iki, kanthi sithik lemon ing tumpukan, enak karo krim anyar lan krim lemon. Utawa numpaki karo boneka sing amba kanthi beku (thawed).
Coklat catur buttermilk digawe kanthi pai beku sing beku sebagian.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 cangkir gula granulated
- 1 tablespoon cornmeal
- 3 tbsp glepung kabeh-tujuan
- 1/4 sendok teh uyah
- 4 endhog gedhe
- 3/4 cup buttermilk (lemak lengkap), uga guncang
- 4 sendok makan mentega
- 2 teaspoons
- vanilla extract
- 2 teaspoons jus lemon
- 1 sendok teh sacoro apik grated lemon zest
- 1 unbeked 9-inch pai kerak
Cara Nggawe
- Pisanan, sebagian bakar kerak pai. Yen nggunakake kue kue sing dikemas utawa kuki beku, priksa pitunjuk paket kanggo wektu lan suhu. Yen sampeyan nggunakake resep kerak pai kéju utawa ora ana pandhuan sing kudu dilakoni, panas telor nganti 450 F (230 C / Gas 8). Ganti cangkang pie karo kertas kertas utawa foil lan isi rong pertiga kebak bobot pie lan / utawa kacang buncis. Panggangan kanggo 12 menit. Kurangi suhu sing panas nganti 400 F (200 C / Gas 6). Copot lemah ndhuwur pai saka oven lan kanthi teliti copot bobot pie lan foil utawa kertas. Bali menyang oven nganti 3 menit, utawa mung nganti sawetara warna. Copot pai menyang rak lan ngurangi suhu ing oven nganti 350 F (180 C / Gas 4).
- Ing mangkuk, gabungke gula, cornmeal, glepung, lan uyah. Gabung uga.
- Ing mangkuk liyane, endhog karo buttermilk, mentega, vanilla, jus lemon, lan lemon zest. Nambahake bahan-bahan kang garing lan adhem kanthi becik. Panggang jajanan menyang lemah sing dipanggang.
- Panggang ing preheated oven 20 menit; ngurangi panas nganti 325 F (165 C / Gas 3) lan panggang nganti meh 25 menit maneh, utawa nganti ngisi pie. Sampeyan kudu nyedhiyakake tenan ing tengah karo sethithik utawa ora jiggle.
- Copot menyang rak kanggo kelangan. Cukup sadurunge porsi.
- Ngawasi karo krim sing diempet anyar utawa topping thawed sing wis dikocok. Sprinkle karo shreds of lemon zest, yen pengin.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 365 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 131 mg |
| Sodium | 344 mg |
| Karbohidrat | 58 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 8 g |