Pie ayam yaiku salah sawijine panganan sing bisa ningkatake rasa anget, nyenengake lan nyenengake. Resep pai iki ndadekake manik-manik, bawang, prunes lan keju Caerphilly dadi pai sedhep lan enak. Iki uga minangka pai ayam sing gampang digawé lan mung butuh kira-kira 20 menit kanggo nggabungake lan bebarengan ing sajian, tutup pastry lan menyang oven. Sing godhong sampeyan 25 menit nggarap wektu kanggo cook sayuran kanggo ngawula, utawa mung sijine kaki sampeyan.
Leeks minangka lambang negara Wales, dadi sajian gedhe kanggo ngrayakake Hari St Daud tanggal 1 Maret, nanging ngapa kanggo dina sabanjure, mesthi sampurna kapan wae taun.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter minyak zaitun
- 1 sendok makan mentega
- 1 trikatuka disigar
- 3 cengkeh saka bawang putih iris
- 4 daginge ayam boned
- 200g (7 oz) bawang iris, irisan mung putih
- 2 gelas gandum
- Anggur putih 150 ml garing
- 450 ml ayam goreng
- 200ml krim ganda
- 2 sendok teh mustar Inggris
- Gula lan uyah ireng kanggo rasa
- 100g (3 1/2 ats) prunes halved
- 150g (5 ½ oz /) Keju Caerphilly, crumbled
- 55g (2 ons) dicampur bungkus tarragon lan parsley godhong rata
- 450g (1 lb) wis siap pasta puff
- 1 endhog kuning
- 1 sendok teh krim ganda
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F 180 C.
- Ing saucepan ukuran medium, mentega lan lenga banjur goreng bawang lan bawang putih nganti bisa werna, kira-kira 10 menit
- Banjur nambahake pitik lan masak maneh nganti 5 menit nganti pitik disegel
- Nambah glepung leeks lan glepung terus nganti digabungake
- Tambah anggur lan pitik ayam kanthi alon nganti saus wis nglumpukake
- Tambahake krim lan mustard lan banjur mangsa
- Njupuk panas lan aduk ing prunes, keju, lan jamu
- Selehake kue sing isi kue sing ukurane medium
- Campuran kuning telur lan krim bebarengan banjur ing sikat sajian pie. Tutup nganggo jajan lan potong ing sisih karo piso Sikat endhog sing isih ana ing pawon
- Poke sawetara bolongan cilik ing pastry kanggo ngetokake uap
- Masak ing njero oven nganti 25 menit, copot saka oven lan sajagad
Alternatif kanggo Keju, Leek, Prune, lan Keju Caerphilly
Ora kuwatir yen sampeyan ora bisa nemokake keju Caerphilly, ora gampang digoleki ing njaba Inggris, nggunakake Cheshire sing kuwat lan keju sing kuwat putih liyane. Unsur penting yaiku keju sing kesurupan, saengga gampang ngembang lan cepet menyang kue.
Prunes ora tansah favorit saben wong, nanging yen sampeyan bisa nyelehake ing, resep luwih apik kanggo wong-wong mau, nanging ninggalake kasebut metu digunakake.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 2361 |
| Lemak total | 145 g |
| Saturated Fat | 42 g |
| Lemak ora jenuh | 49 g |
| Kolesterol | 539 mg |
| Sodium | 1,385 mg |
| Karbohidrat | 100 g |
| Serat Pemakanan | 8 g |
| Protein | 153 g |