Ing resep bao iki apik, crispy goreng perut babi, sing manis lan pedhes madu-sriracha saos, disigar kacang, lan soy sauce mengkilap brussels sprouts dikemas menyang bun cahya lan airy kukul.
(Oh, lan FYI, aku wis nulis resep iki kaya yen sampeyan wis entuk bungkus kukus beku ing tangan - Nanging, yen sampeyan wani nggawe dhewe sampeyan, aku nyaranake {resep} saka Epicurious utawa nyoba tangan sampeyan ing versi cheater iki saka Steamy Kitchen ing ngisor posting blog kene {kene}.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 bun kukus
- 1 irisan nglukis daging babi
- 4 cangkir minyak kanggo penggorengan
- 1/2 cup brussels sprouts (stems dibusak lan potong setengah)
- 1 tbsp. soy sauce
- 2 tbsp. madu
- 1 tbsp. sriracha
- 1/2 tbsp. peanuts (dicincang)
Cara Nggawe
- Mulai kanthi nyiapake weteng daging babi. Uap weteng daging babi nganti sawetara menit nganti wis masak. Sawise masak, ngijini kanggo nglangi lan garing.
- Yen wis garing, ditambahake ing minyak goreng medium-panas lan jero nganti renyah. Copot saka panas, letakake ing ndhuwur andhuk kertas supaya lenga bisa saluran, lan sprinkle karo uyah. Disisihaké.
- Siapake sprouts brussels. Ing medium ukuran wajan, nambah minyak lan cincang brusha sing disigar, sisih njero. Nguripake panas kanggo dhuwur lan supaya sprouts coklat.
- Sawise pedhang wis dicelupake, tambahake kecap asin, diobong, ngobong panas lan tutup nganti sawetara menit nganti sprouts wis lembek.
- Sabanjure, nyiyapake roti kukus miturut arah. Ngombol bebarengan madu lan Sriracha lan ngetung. Geser alon-alon dipisahake saben bun kukus lan bareng-bareng nyebarake madu-Sriracha campuran, sprouts brusel pan goreng, weteng babi goreng, lan kacang cincang. Nutup sandwich lan ngawula langsung.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 920 |
| Lemak total | 82 g |
| Saturated Fat | 29 g |
| Lemak ora jenuh | 38 g |
| Kolesterol | 109 mg |
| Sodium | 426 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 24 g |