Aku ora ngerti kenapa iki diarani 'antik'. Brokoli beku digunakake, nanging mesthi ora bakal brokoli lawas! Bapakku nemokake resep péso iki ing taun 1970-an. Awit brokoli ora ana sajian panganan sing disenengi sapa wae, lan wiwit kuwi kedadean apik banget, ibu saya langsung gawe. Lan éca! Iku sampurna kanggo ngawula nganggo pitik panggang utawa meatloaf, utawa steak panggang nalika sasi panas.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 (12 ons) paket brokoli beku florets, thawed lan lemes
- 1 (16 ons) paket beku irisan
- wortel , thawed
- 1/4 cup butter
- Glepung 1/4 cangkir
- 2 cangkir susu
- 1/4 sendok teh uyah
- 1/8 sendok teh mrico putih
- 1 tbsp keju Cheddar shredded
- 1/4 cup grated keju Parmesan
- 1 tuwung crumbs roti alus
- 3 sendok makan mentega
Cara Nggawe
- Nyelehake sayuran sing thawed lan lemes sajrone baking dish kanthi nyithak 13 "x 9" banjur digabungake kanthi lembut. Disisihaké.
- Ing saucepan heavy liwat kurang panas, nyawiji 1/4 tuwung butter. Nglakoake glepung kanthi whisk kabel. Masak liwat panas tipis telung menit, aduk terus (campuran iki diarani roux). Aja ngidini dicampur karo coklat.
- Mboko alon-alon aduk ing susu, whisking terus. Masak sajrone panas kurang luwih 3 nganti 5 menit utawa nganti sauce diwenehake. Mangsa kanggo rasa, banjur aduk ing 1 tuwung keju Cheddar lan 1/4 cangkir keju Parmesan.
- Copot saucepan saka panas lan aduk nganti keju sing dicampur lan saus campuran. Tuangkan sauce ing sayuran ing sajian manggang.
- Ing mangkuk cilik, gabungke remuk roti lan 3 sendok mentega sing dilebur lan aduk nganti aduk rata. Ngemil ing saos keju. Ing titik kasebut, sampeyan bisa nutupi casserole lan refrigerate nganti 24 jam.
- Panggang casserole, ditemokake, ing 350 ° F kanggo 30 nganti 40 menit, utawa nganti casserole bubbly lan topping garing lan coklat emas. Nambah 10 nganti 20 menit ing oven nalika casserole wis didinginkan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 418 |
| Lemak total | 26 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 65 mg |
| Sodium | 622 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 16 g |