Kombinasi saka papak, jus kapur lan cabe menehi sajian bakat Asia Kidul-Wétan. Elinga maneh sampeyan bakal marinate kuwat rasa bakal. Sayap iki sampurna kanggo acara pesta biasa utawa perayaan dina game.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Sayuran ayam 5 kilogram
- Kanggo Marinade:
- 1 tuwung / 240 mL jus jeruk
- 1/2 tuwung / 120 ml kecap
- 1/4 cup / 60 ml minyak nabati
- 4 cabe ijo (dideleh duduh lan sacoro apik)
- 4-5 cengkeh bawang putih (cincang)
- 2 sendok teh / 30 mL gula putih
- 1 sendok teh / saus iwak 15 ml
- 1 sendok teh / 5 mL mrica putih
Cara Nggawe
1. Gabungke kabeh marinade ing mangkuk plastik gedhe. Mungkasi tip swiwi. Yen nggunakake swiwi wutuh, Cut antarane gabungan sing nyisihake bagean flat saka drummettes.
2. Nyelehake swiwi menyang tas plastik gedhe utawa loro kantong ukuran biasa. Pour dicampur ing ndhuwur, nggawe manawa kabeh ayam uga ditutupi. Yen nggunakake rong tas, priksa manawa kanggo nyuda campuran ing setengah lan nggunakake setengah saka marinade saben tas. Sayap wings marinate 4-6 jam.
3. Preheat grill kanggo medium panas.
4. Buang sayap saka tas (s) lan marinade cadangan. Ganti sayap menyang gril lan masak nganti 30-35 menit, nyikat karo marinade sing disiapake sajrone 10 menit pisanan masak wektu. Buangake marinade sawise titik iki Nguripake sayap kira-kira 4 kali sajrone proses masak. Watch kanggo kobong lan nyetel suhu utawa mindhah wings mati kanggo ngadhemke bagean saka Panggangan. Apartemen bakal luwih cepet tinimbang drummettes, supaya manawa sampeyan duwe piring sing gedhe kanggo nyingkirake sing diperlokake
5. Sawise swiwi tekan suhu internal 175 derajat F., dibusak saka panggangan lan ngawula.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 633 |
| Lemak total | 36 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 16 g |
| Kolesterol | 190 mg |
| Sodium | 1,150 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 63 g |