Wings Salt and Vinegar

Yen sampeyan seneng kentang goreng uyah lan cuka, sampeyan bakal tresna marang swiwi iki. Gawe tutul cayenne pepper kanggo marinade kanggo nggedhekake spiciness. Sayap iki diwenehake nganggo saus krim sing apik. Nanging, yen sampeyan ora dadi penggemar keju kambing, gunakake keju biru utawa digoreng lemak.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• Sayuran ayam 3 kilogram / kg
• 1 3/4 cangkir / 420 ml disaring cuka
• 1/4 cup / 60 mL cuka apel apel
• 1/4 cup / 60 ml minyak zaitun
• 3 sendok teh / uyah 45 mL
• 1 sendok teh / 15 mL bubuk cangkir
• 2 sendok teh / 10 mL mrica ireng
• 2 teaspoons / 10 mL wêdakakêna bawang
• Kanggo Dipping Sauce:
• 1/4 tuwung / 60 mL keju kambing alus (nganggo keju biru utawa feta yen disenengi)
• 1/2 cup / 120 mL yogurt susu kabeh (ora Yunani)
• 1 sendok teh / 15 ml minyak zaitun
• 2 teaspoons / 10 mL cuka anggur putih
• 1 clove papak, minced
• 1/4 sendok teh / 1,25 granulasi gula
• 1/4 sendok teh / 1,25 ml garam
• 1/4 sendok teh / 1,25 ml mentega putih

Cara Nggawe

1. Gabung bahan marinade. Priksa manawa uyah wis dibubarake dadi bahan cair. Copot 1/2 cangkir marinade lan disisihake supaya bisa digunakake minangka bumbu kanggo mengko.
2. Ganti sayap menyang tas plastik resealable lan tuangake marinade sing isih ana ing ndhuwur. Priksa manawa kabeh swiwi wis dicelupake. Tas seals lan marinate ing kulkas nganti 2 nganti 4 jam.
3. Nalika swiwi ngiris, nyiyapake saus sawit. Gabungke yoghurt karo lenga zaitun, cuka, papak, uyah gula lan lada putih. Rasa kanggo kandungan uyah lan tambah luwih yen perlu. Melu ing potongan keju wedhus. Mangkok tutup karo bungkus plastik lan simpen ing kulkas nganti siap dilayani. Njupuk saka kulkas babagan 15 menit sadurunge wektu kanggo ngawula swiwi.

1. Siapke panggangan areng. Ganti sayap menyang panggangan lan masak nganti rong jam ing 250 F (120 C). Nguripake sok-sok sajrone proses masak. Wêdakakêna awake nganggo marinade sing dilindhungi sawisé 30 menit pisanan wektu masak, proses pangulang siji utawa kaping pindho ing sajrone jam pisanan. Aja baste sawise kuwi. Iki bakal ngidini sayap ngetok nganti apik ing panggangan.
2. Sawise sayap emas coklat, duwe krispness becik kanggo wong-wong mau lan wis tekan suhu internal antarane 175 F 185 F, dibusak saka panas lan ngawula karo sauce dipping.

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	881
Lemak total	54 g
Saturated Fat	14 g
Lemak ora jenuh	25 g
Kolesterol	243 mg
Sodium	4,667 mg
Karbohidrat	13 g
Serat Pemakanan	2 g
Protein	78 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)