Aku percaya iki resep Wassail dadi luwih tradisional tinimbang versi rum lan bir (ngisor) lan iku salah siji saka loro sing aku seneng. Versi punch liburan tradisional iku frothy lan tutul becik kanggo ngombe anget.
Wassail wis digunakake kanggo abad ing macem-macem formulir minangka comforting sing kulawarga bakal ngawula kanggo carolers lan pengunjung liyane ing mangsa Natal. Ing tradhisi arep menyang omah kanggo ngunjungi kaya iki dikenal minangka wassailing lan kelompok asring ngginakaken kabeh dina utawa sore sing nggawe babak.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 tuwung
- Brandy
- 2 botol
- sherry garing
- 1 tuwung banyu
- 1 cup gula
- 3 yolks endhog
- 6 ireng endhog
- 1/4 sendhok teh. nutmeg
- 1/4 sendhok teh.
- jahe
- 1/4 sendhok teh.
- kardinal
- Cengkeh
- Kayu manis
- Irisan irisan
Cara Nggawe
- Selehake banyu lan rempah-rempah dadi saucepan.
- Simmer sajrone 10 menit, tanpa bisa nggayuh mendidih lan aduk sok-sok.
- Tambahake sherry lan gula lan terus panas lan aduk nganti sawetara menit.
- Dibusak saka panas.
- Ngalahake putih lan kuning telur kanthi kapisah.
- Ngadamel campuran sherry lan yolks endhog bebarengan ing mangkuk tahan panas utawa roti tawar.
- Nambah brandy.
- Whisk ing putih endhog nganti foamy.
- Jumbuhake mangkuk punch karo apel utawa irisan-irisan woh liane.
Recipe Wassail karo Rum lan Bir
Ana akeh resep-resep kanggo Wassail (a punch tradisional kanggo pengunjung lan carolers nalika liburan), saben variasi sing wis dicocogake nganti pirang-pirang taun. Bahan-bahan kasebut beda-beda kanthi nggunakake macem-macem roh lan jinis anggur kalebu brandy, sherry, port, sawetara skip bir, lan akeh nggunakake cider apel minangka basa.
Mayoritas Wassails iki sedhep banget lan sing digunakake bakal ngiwa nganti pilihan pribadi. Iki siji cocog karo lager kanthi jumlah rum sing paling gedhé dibandhingake sing paling dhuwur lan minangka punch liburan apik .
Ingredients
- 2 liter lager bir
- 1 liter rum
- 5 ons sirup prasaja
- 3 ons jus lemon
- 1 sendok teh grated nutmeg
- 1 sendok teh grated jahe
- Motong irisan kanggo hiasan
Preparation
- Tuang bir, sirup prasaja, jus lemon, pala, lan jahe menyang saucepan gedhe.
- Anget ing kurang panas kira-kira 10 menit, nalika aduk sok-sok lan ngurus ora supaya godhok.
- Tambah rum lan nglakoake.
- Nyelehake irisan-irisan woh (ie apel, linglang, oranye) ing mangkok tahan panas utawa mangkok waduk.
- Tuangi cairan panas menyang mangkuk sing disiapake.
- Laden menyang cangkir punch.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 132 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 52 mg |
| Sodium | 50 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 4 g |