Pinotage kuwi tandha anggur abang ing Afrika Kidul. Salib gutsy antarane Pinot Noir lan Cinsault arang ditemokake ing ngendi wae ing ngendi-endi, Pinotage minangka anggur abang sing siji-saka-a-jinis sing kayadene godhong, woh-wohan lan sampurna kanggo pasangan karo kabeh jenis barbecue.
Ngerti Pinotage
Dikenal lan ditawani minangka varietas anggur abang anggur Afrika Kidul, Pinotage minangka asil langsung saka salib sing rada ora umum.
Pinot Noir lan Cinsault (kaya sing kasebut ing Prancis) utawa "Hermitage" (kaya anggur sing padha diarani ing Afrika Kidul) kasil ngliwati taun 1925 ing Universitas Stellenbosch. Tujuan saka salib kasebut bisa ditindakake lan ngembangake keanggunan pinot Noir lan sifat Hardy Cinsault. Asilé anggur anggur abang anyar sing ora mung campuran anggur loro bebarengan nanging uga nggabungake jenenge.
Gaya Pinotage
Pinotage bisa nindakake spektrum gaya sing dramatis. Werna jenis iki bisa ditemokake saka anggur abang sing rada murah lan entheng karo sawetara aroma sing nyenengake (kalebu ekstrem kayata aseton, cat, karet, lan nalika dianggo pisang) kabeh cara kanggo anggur abang kanthi keseimbangan, keanggunan, ngembangake rasa woh ireng, lan ngrampungake, manis, smokey.
Umumé, akeh Pinotage ing pasar cenderung njupuk profil puser lan asring nuduhake cathetan bumi ing irung lan langit-langit, diiringi woh wohan beri, asap, lan tannin stout (nalika ngiwa, untung kanggo anggur kulit super kandel), nalika nyandhang luwih cilik ing ukuran asam ing kahanan alam.
Kanthi profil miring sing bisa dianggep kaya, wong bakal duwe hubungan "tresna utawa sengit" karo Pinotage. Yen sampeyan tiba ing kamp "cinta" kasebut, anggur iki bisa dadi partner pasangan panganan sing fleksibel, sing nunjukake kanthi becik karo game, steak, brat, burger, lan pizza.
Minangka pamain anggur Afrika Selatan wis ngasilake kualitas lan nilai, Pinotage nduweni piggy-back ing tren munggah lan terus gain momentum lan popularitas karo para konsumen looking for cabang metu lan njupuk anggur abang anyar. Iki minangka anggur sing sampurna kanggo masang menyang gerbong nalika sampeyan siap kanggo nambani kebiasaan tuku anggur tradhisional. Nglayani kandhang pemandangan sing adoh banget lan adoh saka lanskap sing apik banget ing Afrika Selatan, Pinotage bisa dadi owah-owahan kanggo rutinitas anggur sampeyan.
Pinotage Producers to Try
Sawetara produser Pinotage kanggo nggoleki kalebu AA Badenhorst, Diemersfontein, Graham Beck, Kanonkop, Ken Forrester, L'Avenir, MAN Vintners, Simonsig, Kanan sisih Kidul, lan Stellenrust. Pinotage bisa ditemokake ing toko anggur sing luwih gedhe, utamane ing toko sing kalebu anggur Afrika Kidul. Akeh pedagang anggur online uga ngedol macem-macem anggur Pinotage. Umumé, harga Pinotage beda-beda adhedhasar produser lan vintage, nanging biasane ana ing sudhut rega sudhut.