Babi rémoulade aroma pedhes iki nyedhak saka sawetara sumber: cabe cayenne, lada hitam, saus Tabasco, lan horseradish. Awas! Punika klasik saking New Orleans ing ngendi biasane dilayani karo udhok utawa kukus, crab, utawa crawfish. Gunakake minangka godhong utawa boneka ing ndhuwur seafood. Kanggo rasa nyata New Orleans, nyetel kabeh ing amben saka lonthe shredded kanggo freshness lan crunch.
Ana akeh versi rémoulade kaya koki sing nggawe - aran gratis kanthi proporsi supaya bisa cocog karo rasa sampeyan! Aku ora seneng ketchup ing rémoulade, nanging ana wong. Nambahake tablespoon utawa loro yen kedadeyan apik kanggo sampeyan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3/4 cup mayonnaise
- 4 sendok teh mustard (Aku malah kombinasi gaya Dijon lan mustard gandum)
- 1 teaspoons jus lemon (seger)
- 1/4 sendok teh cayenne
- 1/2 sendok teh mrico (anyar lemah)
- 1 sendok teh
- horseradish (anyar grated utawa jarred)
- 1 sendok teh panas (saos Tabasco utawa liyane)
- Opsional: 2 teaspoons capers (minced)
- 2 bawang merah (utawa scallions, minced)
- 2 Tabel ponsil (flat-leaf, minced)
- 1 potong uyah (utawa kanggo rasa)
Cara Nggawe
Gabung karo mayonnaise lan mustard ing mangkuk medium. Ngaduk jus lemon, cayenne, mrica ireng, horseradish, lan Tabasco kanggo gabungke sak tenane. Tambah capers lan bawang ijo lan aduk kanggo gabungke. Nglakoake ing peterseli. Tambah uyah kanggo rasa.
Rémoulade iku éca banget, nanging rasa luwih apik yen sampeyan nutupi lan ngurangi sethithik sajrone jam kanggo nyampur rasa.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 193 |
| Lemak total | 21 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodium | 310 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |