Versi resep tradisional South Carolina mustard barbecue wis dikukus nganti mustard kuning karo sawetara saus panas, saos tomat, lan gula abu-abu utawa madu. Tambah madu tambahan utawa gula abang (utawa kombinasi) yen sampeyan seneng saus manis, lan aran gratis kanggo rempah-rempah nganggo sawetara mrico panas.
Saji iki mustard barbecue sauce karo South Carolina-gaya daging babi barbecue utawa daging babi panggang utawa ham. Utawa digunakake minangka panyebaran kanggo daging sapi jagung utawa sandwic ham . Uga uga nyelehake endhog pitik goreng utawa nuggets.
Resep gampang digulung kanggo wong akeh.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3/4 cup mustard kuning
- 1/3 cuka cider cuka
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 1 saos ijo panas, kayata Texas Pete utawa Frank's Red Hot
- 1 sendok makan kecap
- 3 nganti 4 sendok teh gula coklat, dikemas, utawa madu (luwih yen sampeyan seneng karo rasa manis)
- 1/2 sendok teh mrico ireng anyar
Cara Nggawe
- Gabungke karo mustar karo bahan sing isih ana ing panci medium. Whisk kanggo campuran sak tenane.
- Nggawa saus menyang simmer liwat panas medium, stirring kerep.
- Ngurangi panas kanggo ngurangi lan ngombe sauce kanthi alon nganti kira-kira 20 nganti 25 menit, utawa nganti kurang saka sepertha.
- Transfer menyang wadhah utawa jar lan nutupi kanthi tightly. Panyerahan kanggo sawetara jam utawa sewengi.
Ndadekake 1 tuwung.
Variasi
- Tambah 1 sendok teh bubuk bawang putih menyang saus.
- Nambah 1 tablespoon saka mrico jus jeruk cincang menyang saus.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 43 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 348 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |