Snickers Fudge duwe kabeh unsur permen karet klasik: mikirake lapisan tebal coklat fudge, gooey caramel, kacang asin, lan nougat mewah. Kabeh rasa lan tekstur bisa nyenengake kanthi apik. Amarga kabeh lapisan, fudge iki entuk wektu lan perencanaan sing sethithik, nanging asil pungkasan iku éca lan sakabèhé trep.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 cangkir semi-manis
- kripik coklat
- 1/3 cangkir butterscotch utawa butter butter chips
- 2/3 tuwung butter peanut (dipérang nganggo)
- 1/2 stick butter (2 ons)
- 1 cup gula (granulated)
- 1/4 tuwung ngetokake susu
- 1.5 cangkir krim marshmallow
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 1.5 cangkir kacang salted (dicincang)
- 1 paket caramels (14 oz)
Cara Nggawe
- Siapke wajan 9 x 13 kanthi nyelehake nganggo aluminium foil lan nyemprotake foil karo semprotan masak nonstick.
- Selehake kripik coklat, kripik pisang butterscotch utawa butter, lan 1/3 cangkir butter ing mangkok sing aman karo microwave. Gelombang mikro nganti ilang, aduk saben 45 detik kanggo nyegah panas banget. Sawise dicampur coklat dicampur lan rampung alus, tuangake setengah saka kana ing wajan sing disiapake lan diolesake ing lapisan sing rata. Nyelehake campuran coklat sing isih dikepengake, banjur pasang pan ing kulkas kanggo nyetel coklat nalika nyiapake lapisan sabanjure.
- Selehake butter, gula, lan susu sing nguap ing saucepan medium liwat panas sedheng. Ngadamel nganti mentega dilebur lan gula dissolves. Ngadamel soko nganti dicampur karo godhok. Yen wis tekan titik kasebut, aduk terus-terusan nalika nggodhok nganti limang menit.
- Sawise limang menit, copot telusur saka panas lan aduk ing krim marshmallow, sisa 1/3 cangkir butter kacang, lan kacang sing dicincang. Nyebarake iki liwat lapisan coklat ing wajan, ngurus ora ngganggu cokelat lan nyebar ing lapisan sing endhek. Bali telusur menyang kulkas kanggo nyetel lapisan kacang.
- Unwrap caramels lan sijine ing mangkok sing aman karo gelombang mikro kanthi 1 sendok teh banyu. Microwave nganti ilang, aduk sawise saben menit kanggo nyegah panas banget. Yen caramels banget kaku lan nolak leleh, nambah tablespoon banyu liyane, nanging mung yen perlu. (Nambahake cairan sing akeh banget bakal nggawe caramel alus lan nimbulake kakehan fudge kasebut nalika dipotong.)
- Sawise caramel dilebur lan alus, tuangake ing lapisan kacang ing panci. Gamelan kasebut dadi lapisan sing apik, lan bali menyang kulkas supaya cepet nyetel karamel, sakwise 10 menit.
- Yen isih dicampur karo campuran coklat kacang-kacangan, ketuhar gelombang mikro kanthi cepet nganti dilebur lan alus. Tuangkan coklat ing karamel lan disebarake dadi lapisan sing alus, malah lapisan. Ngidini fudge disetel ing kulkas paling sethithik 2 jam.
- Sawise disetel, copot fudge saka telusur nggunakake foil minangka genggeman. Cut fudge menyang kotak cilik 1 inci, lan sijine ing cangkir permen kertas kanggo ngawula.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 61 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Sodium | 17 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |