Sayuran iki cukup apik kanggo mangan kabeh. Padha uga nggawe sajian sampurna kanggo daging panggang utawa ditambahake ing sandwich, wrap, lan pasta.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 medium eggplant
- 1 mangsa panas squash
- 1 saben lombok abang lan ijo
- 1 medium bawang
- 20 jamur medium
- 1/4 cup / 60 ml minyak zaitun
- 1/4 cup / 60 ml jus lemon
- 2 cloves papak, minced
- 1 tablespoon / 15 mL godhong oregano seger, disigar
- 1 sendok teh / 5 mL uyah seger (kurang luwih yen dianjurake)
- 1 sendok teh / 5 mL seger godhong thyme utawa 1/2 sendok teh / 2,5 mL pepe thyme
Cara Nggawe
Wisuh sayuran. Campur lenga zaitun, jus lemon, papak, uyah, oregano thyme bebarengan ing plastik gedhe utawa mangkok kaca. Irisan eggplant menyang 1/2 inch nglumpukake bunderan. Cut squash ing setengah lengthwise. Cut mrico menyang kotak cilik. Cut ing irisan wedges. Sumben sayuran karo campuran lenga. Lambang merata. Ayo njagong nganti 10 menit.
Preheat grill. Sijine kabeh ing grate panas grate lan cook 10-20 menit nyampur campuran lenga isih liwat sayuran saben sawetara menit lan ngowahi kanggo cook roto-roto.
Mbusak sayuran saka panggangan nalika lagi ngemil. Sade ing platter karo keju feta lan buah zaitun kanggo panedhaan, utawa minangka sajian roti kanggo daging panggang.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 172 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 452 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 4 g |