Sanalika musim udan, akeh juru masak ninggali roti salad lan sirah kanthi lurus kanggo anget lan anget. Rekomendasi kanggo tetep nggawe roti, nanging mung ngganti taktik panjenengan. Tinimbang lonthe, timun lan timun sing asri, nggunakake sayuran panggang sing anget lan panas kanggo sajian sampurna cuaca sing sampurna!
Kembang kembang kembang kanthi cepet dadi garing, lembut lan entheng diisuk ing oven panas. Biji pomegranate seger nambahake tartness sing nyenengake lan tekstur sing lembut, nalika bawang abrit nambahake cokotan pedhes sing becik. Pistachios nyedhiyakake nutrisi sing resik, lan parsley seger lan linglang nyegah cahya lan salad. Mung amarga musim dingin ora ateges masakan sampeyan ora bisa rasa seger lan cerah! Bebas bae kanggo ngawula nganggo pitik utawa daging panggang , yen arep nambah daginge. (Pun dimaksud!)
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kembang cauliflower (potong floret medium)
- 2 tablespoons canola (utawa minyak grapeseed)
- 1 sendok teh kunyit
- 1 sendok teh cumin lemah
- Garam lan mrico
- 1/4 medium abang bawang (iris tipis)
- 2 sendok teh jus lemon
- 2 teaspoons madu
- 1/3 cangkir wiji pomegranate seger
- 2 heaping tablespoons parsley seger (disigar)
- 2 tablespoons pistachios panggang (pecel)
Cara Nggawe
- Preheat oven sampeyan nganti 425 F.
- Ing mangkok gedhe, pasang kembang kembang kentut kanthi lenga, kunyit lan cumin. Nyebar menyang lapisan siji lan mangsa karo uyah lan mrica.
- Manggang nganti kira-kira 20 menit, dibungkus sapisan, utawa nganti kembang kol garing lan ireng ing panggonan.
- Sauntara, sambelake abang ing mangkuk cilik lan nutupi banyu adhem. Ayo njagong nganti 20 menit lan saluran rampung.
- Nyedhot kembang kol panas karo jus lemon lan madu. Supaya kelangan nganti sawetara menit nganti ora panas maneh.
- Tambah cauliflower panggang ing mangkuk gedhe. Ndhuwur karo bawang bombay abang, wiji pomegranate, parsley lan pistachios.
- Ngawasi ing suhu kamar.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 120 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 46 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 4 g |