Martha Washington Candies uga duwe jeneng sing lucu, nanging ora ana sing lucu babagan rasa gedhe! Iki candies krim-diclup tradisional sing sworo seru kanggo nggawe, lan kudu ngisi krim manis sing dikempalken karo klapa wortel lan pecel panggang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 oz. unsalted butter (ing suhu kamar)
- 12 oz. (3 cangkir) gula bubuk
- 7 oz. (1/2 tuwung + 1 tbsp) susu kenthel
- 1 liter untu manis
- 1 cup pecan toasted (kira-kira dicincang)
- 1 sendhok teh. vanilla extract
- 1/8 sendhok teh. uyah
- 1 lb. Lapisan gula coklat
- 3 oz. lapisan coklat putih (opsional)
Cara Nggawe
1. Siapake sheet manggang kanthi nglapisi kertas utawa kertas parchment.
2. Ing mangkok sing nyawiji gedhe, ngalahake mentega, gula bubuk, uyah lan susu kenthang nganti dicampur lan entheng.
3. Kanthi mixer ing kacepetan kurang, tambah klapa, pecan, lan vanili, banjur campuran nganti digabungake. Campuran bakal kaku. Selehake permen ing kulkas nganti garing nganti cukup kuat kanggo muter bola, 2-3 jam.
4. Nggunakake jajan utawa sendok ijo, mbentuk campuran menyang bal cilik 1-inch lan nyelehake ing sheet baking sing disiapake. Tancepake tangan nganggo glepung gula yen perlu yen lengket banget. Selehake gula ing kulkas menyang hawa ijo nalika sampeyan nyiyapake coklat sing dicelupake.
5. Nyelehake coklat ing mangkuk sing aman karo microwave lan nyelehake ing microwave, aduk nganti saben 30 detik kanggo nyegah panas banget. Ngadet nganti coklat pancen alus, lan ngidinake rada adhem nganti panas nanging ora panas.
6. Nggunakake alat sing diclupake utawa loro garpu, dicelupake ing candies ing coklat sing ilang. Ayo ditrapake maneh ing mangkuk, banjur nyelehake permen sing diclupake ing lembaran baking. Baleni nganti kabeh candies dicelupake.
7. Yen sampeyan pengin nambah garis putih, nyelehake lapisan permen coklat putih ing mangkuk cilik ing gelombang mikro. Ngombe lapisan ing permen rampung kanthi nglancarake garpu coklat sing dicelupake liwat candies. Minangka alternatif, sampeyan bisa nyelehake lapisan sing dilebur ing kantong plastik lan ngetokke pojok cilik tas kanggo mbentuk tas pipa sing digawe kobong lan drizzle garis tipis coklat putih liwat truffles sing dicelup. Ngendhoki permen nganti nutupi lapisan.
8 . Martha Washingtons bisa disimpen nganti rong minggu sajrone wadhuk ing kulkas. Kanggo rasa lan tèkstur sing paling apik, nggawa menyang suhu kamar sadurunge nggarap.
Pengin nggawe luwih akeh? Priksa resep-resep iki:
Klik kene kanggo ndeleng Kabeh Kelapa Candy Resep!
Klik kene kanggo ndeleng Kabeh Pecan Candy Recipes!
Klik kene kanggo ndeleng Kabeh Truffle Candy Recipes!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 503 |
| Lemak total | 31 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Sodium | 53 mg |
| Karbohidrat | 54 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 5 g |