Muter ing deso Prancis ing musim gugur, lan nang endi wae sampeyan bakal weruh Ageng berkembang. Sanadyan ora ngrayakake Thanksgiving ing Prancis, banjur kasebut ora jelas kanggo perayaan kasebut. Ora, pumpkins minangka pawon saka pawon Perancis lan minangka nyimpen apik, fitur tengen liwat Autumn lan resep mangsa. Sampeyan bakal nemokake resep saka cookie liwat koktail.
Resep Sup Resep Sopan Tradisional Prancis iki minangka salah sawijining klasik sing kaya mangkono, supaya gampang digawe, lan sup uga beku kanthi becik, sampeyan bakal mangan taun kasebut. Lan, iku uga arang banget sehat lan nutritious, dadi ora kaya apa.
Sup uga nduweni tekstur velvety lan rasa, rasa gurih sing sampurna sing sampurna kanggo nedha awan cahya utawa mesthine sing sepisanan. Sing ditrapake nyata iku kaya kanggo nyiyapake lan sehat minangka éca!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sendok makan minyak zaitun ekstra murni
- 3 medium shallots, disigar
- 2 cloves papak, sacoro apik disigar
- 5 cangkir stock hayam
- 1 medium waluh (approx 3 lbs), peeled, de-seeded lan cubed
- 3 kentang gedhe (kira-kira 2 lbs), kupas lan cubed
- ½ tuwung krim abot
- ¼ mrico mrica ireng
- Garam, kanggo rasa
Cara Nggawe
Geni panas minyak zaitun ing panci gedhe. Nambah bawang beet lan sautee sing disigar nganti rada resik. Tambahake papak sing minced lan alon-alon adhep kanggo sawetara menit maneh (ati-ati supaya ora ngobong papak utawa sup bakal banget pait).
Tambahake stok pitik, labu, lan kentang menyang wajan lan nggawa menyang simmer sing mantep. Ngidinake sayuran kanggo nyiret alon-alon nganti 35-50 menit, utawa nganti padha tender nalika pierced karo piso.
Penting menawa waluh iku alus, utawa dhuwure asile bakal dadi lumpy.
Godhok sup ing blender countertop, blender celup utawa Thermomix yen sampeyan duwe nganti rampung.
Mbalikake sup menyang pan gedhe, sijine maneh ing panas lan surem kanggo ngurangi sethitik lan ngetokake sup.
Nglakoake krim abot lan panas.
Mangsa sup karo garam lan mrico kanggo rasa sampeyan. Pinter langsung ing piring utawa pawon sup panas karo baguette crust ing Perancis.
Senajan gampang nggawe sup iki, lan nilai nutrisi ora cukup kanggo nggawe sampeyan pengin cook iki, uga beku banget.
Kanggo Beku Sup Suphek:
Ninggalake sayur sup kanggo rampung kadhemen banjur dibagi dadi bagian. Selehake sup menyang kantong beku sing dilabeli lan beku. Sup bisa uga nganti rong sasi. Kanggo ngundhuh, cucoroake bongkok sup sing wigati menyang telusur gedhe lan adhep-adhepan kanggo ngetokake panas supaya alon-alon thaw ing sup, banjur wenehi godhog sing apik sadurunge ditambani.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 342 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 22 mg |
| Sodium | 474 mg |
| Karbohidrat | 51 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 11 g |