Aku bubar dadi pemilik bangsawan mesin es krim, soko aku tansah ngomong ora perlu amarga ana akeh toko apik tuku es krim. Hmm. Sanalika aku elinga apa aku mikir nalika aku ngandika yen aku bakal ngijini sampeyan ngerti. Titik iku yen ana sawetara es krim sing dikemas kanthi apik ing rasa standar kaya vanila, coklat lan stroberi. Lan ana sawetara perusahaan terkenal sing nggawe kombinasi rasa sing apik karo jeneng sing nyenengake. Nanging aku cenderung ndeleng wong-wong mau lan mikir, yen mung ora duwe bahan iki utawa duwe bahan liyane, lan liya-liyane. Sing muni kaya wong wadon sing butuhake dhewe pembuat es krim, apa ora?
Dadi, kene kita. Aku nyempurnakake basa vanila lan banjur wiwit dolanan karo kabeh kombinasi rasa, aku kepengin weruh ing toko. Lan nalika aku entuk gagasan rasa adonan cookie, aku mikir babagan kue chocolate chip favoritku tahini lan sing mimpin mikir babagan tahini sing mimpin mikir babagan halva. Iku bener ora njupuk sing akeh coaxing kanggo sandi otak kanggo miwiti mikir babagan halva.
Ya, mesthi aku bakal nggawe es krim halva. Sing ora ana pitakonan. Nanging aku mung nggawe basa vanila lan ngombe permen halva ing kono. Apik nanging ora apik. Nanging apa bener, bener? Iku mentah tahini (sesame paste), gula utawa madu lan krim abot. Inggih, es krim ing dasarnya yaiku gula, krim lan aroma kaya aku nyampurake basa vanila sing sampurna lan digawa ing sawetara tahini. Dhewe! Akeh, sacukupe ngrasakake persis kaya halva ing bentuk cairan. Aku diwutahake dadi pembuat es es krim lan mlayu saklawasé 40 menit, amarga aku kepengin weruh babagan asil kasebut.
Pendhaftaran kesabaran ana ganjaran lan apike sandi dadi gedhe. Lan nalika aku ngiseni permen halva sing nyata ing ndhuwur es krim halva, gedhe dadi pikiran ngunekke.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 Piala susu kabeh
- 2 Cangkir krim abot
- 3/4 Cup gula
- 1 sendok teh
- vanila (pasta becik)
- 1/4 sendok teh uyah
- 2/3 Cup sesame paste (mentah
- tahini sauce)
- 1/4 lb.
- Candy permen, crumbled (opsional)
Cara Nggawe
Yen sampeyan nggawe es krim mbutuhake pra-pembekuan mangkuk, nglakoni.
Ing mangkuk gedhe, klumpukake susu, krim, gula, vanilla, uyah, lan sesame. Tuangake pembuat es krim lan turuti pandhuan prodhuksi kanggo nyegah 40 menit.
Beku nganti paling sethithik 4 jam sakdurungé ngrayakake lan dekor jumbuh karo potongan-potongan halibut, yen nggunakake.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 413 |
| Lemak total | 33 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Sodium | 52 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 6 g |