Yen sampeyan duwe seger, woh-wohan sing mateng bisa digunakake kanggo nggawe liqueur zaitun kanggo nikmati ing koktail kanggo pirang-pirang wulan. Musim panas nggawa hadiah saka persik peaches lan yen sampeyan wis kenthekan pembeku, canning mau, lan nggawe mau menyang senggol lan chutney, iku wektu kanggo mikir nggawe sawetara liqueur.
Sampeyan kudu rencana sethithik 4 minggu ing advance kanggo nggawe liqueur iki dhisik sadurunge siap kanggo ngombe, supaya ora ngimpi Navels Fuzzy utawa peach margaritas saka liqueur kanggo liyane sasi.
Sawise sampeyan nggawe liqueur iki, labelake botol karo isi lan tanggal sing digawe. Liqueur bakal duwe rasa lan werna sing paling apik nganti setaun. Sawise iku, bakal isih bisa diombe nanging bisa uga ora bakal kelangan wektu. Oksidasi saka udhara ing botol kasebut yaiku pelakune, lan sampeyan uga bisa ndeleng sawetara pamisahan saka úa. Sawise kedadeyan iku, paling becik mbuwang lan nggawe kumpulan liyane.
Liqueur sedhep iki nggawe hadiah apik saka pawon .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 cup gula
- 1 tuwung banyu
- 2 kilogram peaches wis mateng (stemmed lan sakabeheng)
- 1 sendok teh lemon zest
- 1 sendok teh oranye zest
- 1 1/2 cangkir 100-bukti vodka
- 1 cup brandy
- 4 irisan pewarna panganan (kuning)
Cara Nggawe
- Ing saucepan abot, godhok gula lan banyu liwat medium-dhuwur panas, aduk terus. Aja diobong.
- Nalika gula wis bubar lan sirup sing cetha, copot saka panas lan supaya kenthang nganti kira-kira 110 F, sing rada luwih suwe saka lukewarm.
- Slice the peaches in half and twist the halves opposite to each other to separate and remove the pit and set it aside. Aja mbuwang pit, sampeyan bakal nggunakake uga.
- Thinly irisan ing peaches.
- Selehake peaches, peach pit, lemon zest, lan zest orange menyang resin kocokan kaca 2-quart. Tambah sirup gula, vodka, brandy, lan pewarna pangan sing adhem.
- Nyegel tutup tutup. Puterake jar ing ndhuwur kanggo siji revolusi lengkap kanggo alon-alon nyampur.
- Selehake botol ing panggonan sing kelangan lan peteng kanggo rong minggu.
- Sawise rong minggu, strain metu barang padhet liwat sieve bolong nggoleki.
- Tuang kalori liqueur menyang jar sing resik, segel, lan jlentrehake 2 nganti 3 minggu ing panggonan sing kelangan lan peteng.
- Tempelake liqueur persik kanthi wektu pungkasan liwat lapisan tipis cheesecloth utawa filter liyane menyang botol decanter utawa hiasan sing bisa didol.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 159 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |