Cobbler sedhep iki digawe karo plum tipis irisan, pear irisan, kayu manis, gula, lan topping adonan sing alus.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 cangkir plums (pitted lan thinly sliced)
- 2 cangkir pears (sliced peeled)
- 3/4 cup sugar granulated)
- 3 sendok teh es krim
- 1/4 1/2 sendok teh kayu manis
- Kanggo Topping:
- 1 gandum kabeh-waé glepung
- 1 1/2 sendok teh baking powder
- 2 sendok teh gula
- 1/4 teaspoons uyah
- 1/4 cup butter
- 1/4 tuwung plus 1 nganti 2 sendok teh susu
- 1 endhog gedhe (diantemi kanthi enteng)
Cara Nggawe
Digabungake irisan plum, pears, 3/4 cup granulated sugar, cornstarch, lan kayu manis. Tahan bebarengan lan supaya ngadeg ing suhu kamar kira-kira 30 menit.
Gabungke glepung, bubuk manggang, 2 sendok teh gula, lan uyah. Cut ing mentega nganti dicampurake meh padha karo tanduran kasar. Ing tuwung, klumpukne 1/4 tuwung susu lan endhog. Campuran susu dicampur dadi dicampur garing nganti moistened, nambah susu luwih yen konsistensi sing luwih alus dikarepake.
Adonan sing stiffer bisa dicithak ing woh lan bakal terus wujud, nanging sampeyan luwih seneng adonan sing luwih alus lan luwih adoh.
Tuang campuran woh menyang sajian manggang 11x7 utawa 9-inch. Sendawa adonan karo woh lan disebar, yen dikarepake.
Panggang ing preheated oven 325 ° kanggo bab 40 nganti 50 menit, utawa nganti woh woh lan topping wis browned.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 501 |
| Lemak total | 20 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 172 mg |
| Sodium | 517 mg |
| Karbohidrat | 74 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 9 g |