Konten Frankfurter diatur dening hukum ing Amerika Serikat. Anjing panas tradisional digawe saka daging babi, sapi, utawa sapi. Padha kasedhiya karo utawa tanpa kulit lan bisa ngemot nganti 30% lemak lan 10% banyu ditambahake. Kanggo vegetarian, ana asu panas tahu .
Ukuran asu sing panas jroning babagan 2 inci (cocktail wieners) nganti asu panas sing misuwur banget ing acara olah raga. Ukuran asu panas sing paling populer yaiku dawa standar 6 inci sing biasane didol ing bungkus sepuluh.
Istilah Dog Panas sing diatur dening Hukum
- Daging sapi utawa daging sapi-sapi : Ngemot daging sapi sing ora nganggo protein kedelai utawa ngasilake padatan susu garing sing ditambahake.
- Kosher: Kabeh daging sapi, biasane akeh banget disaring karo bawang putih.
- Daging: A dicampur daging babi lan daging sapi, biasane 40% daging babi lan daging sapi 60% tanpa filler.
- Frankfurter: Ngemot nganti 3,5% pangisi lan digawe saka kombinasi daging.
Gaya Dog Style Panas
- Asu-asu Chicago: Mustard kuning, ireng peteng ijo, bawang mentah sing disigar, irisan tomat, uyah celery lan roti biji poppy.
- Kansas City asu: Sauerkraut lan cair keju Swiss ing biji wiji sesame.
- Asu ing New York City: Sayuran kukus lan saus sawi kuning pucat.
- Asu ing Pulo Coney: Ndhuwur karo campuran daging pedhes.
- Kidul slaw asu: Dhateng coleslaw ing sisih ndhuwur .
- Asu jagung: Diselehake ing tongkat, dicelupake ing adonan jagung, lan jero goreng.
- Anjing Tex-Mex: Ndhuwur karo salsa, keju Monterey Jack, lan jalapenos dicincang.
- Babi ing Blanket : Kabungkus ing jajanan lan dipanggang.
- Baltimore Frizzled: Split and deep-fried.
- Lillies: Short for Lilliputians (saka novel Jonathan Jonathan Swift Gulliver's Travels ), iki kira-kira setengah ukuran jempol wong, uga umum diarani cocktail-ukuran, lan biasane dadi appetizer saos.
Hot Dogs Around the World
Popularitas asu panas Amerika wis nyebar ing saindenging donya.
Ing Rusia, sing diarani sosiska , mundhak saka $ 122.000 ing taun 1992 nganti luwih saka $ 70 yuta ing taun 1996. Rusia seneng asu spiker, sauntara sing diekspor menyang Rusia umume ngemot bawang putih luwih akeh.
Pasar uga berkembang ing Cina, ing ngendi Rouchang minangka asu panas sing wis dimasak, panas sing kebungkus ing plastik abang sing dipangan kaya popsikel, alon-alon ngempit plastik abang mudhun kaya mangkene utawa anget ing tongkat tanpa embellishment. Ora ana negara liyane kanggo saiki bisa tetep munggah karo Amerika sing nganggo luwih saka 20 milyar asu panas setahun.