Pucuk macaroni lan keju iki digawe kanthi keju akeh, daging sapi, lan sawetara bumbu cabe. Nambah sawetara mrico panas diced yen sampeyan seneng karo panas sethithik. Jalapenos utawa mrico chili entheng bisa ditambahake.
Sijine sajian mac and keju iki kanthi gampang salad lan biskuit utawa roti jagung.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sendok teh lenga zaitun
- 1 bawang bombay gedhe, disigar
- 1/2 lada mrica lada, disigar
- 1-1 1/4 kilogram daging sapi lemah
- 2 cloves papak, minced
- 1 tablespoon bubuk cabe
- 1 sendok teh uyah halal
- 1/2 sendok teh cumin
- 1/2 sendok teh mrico ireng anyar
- 2 cangkir kaldu ayam
- 1 bisa (14,5 ons) tomat diced kanthi jus
- 8 ons macaroni (kurang luwih 2 cangkir uncooked)
- 1/2 cup cream light (utawa setengah lan setengah)
- 2 cangkir keju cheddar shredded
- Opsional: Cilantro utawa parsley seger disigar
Cara Nggawe
Ing oven gedhe Walanda utawa saucepan, ngetokake lenga zaitun liwat panas sedheng. Tambah bawang lan campur papak lan masak, aduk kanthi gampang, nganti bawang bombay enteng disaring. Tambah daging sapi sing digodhog lan cook, aduk, nganti daging sapi ora ana maneh. Nambahake papak lan masak, aduk, nganti 1 menit maneh.
Nggawe bubuk cangkir, uyah, cumin, lan mrica ireng anyar ing lemah kanthi campuran daging sapi. Tuang ing kaldu lan tomat pitik.
Nambahake macaroni lan nggawa menyang godhok. Ngurangi panas nganti sedheng lan masak, aduk kanthi gampang, nganti makaroni lembut, kira-kira 8 nganti 10 menit.
Tambahake krim lan keju lan simmer nganti meh 2 menit, nganti digawe panas lan sebagian besar cairan wis diserap.
Garnish karo cilantro utawa parsley disigar, yen pengin.
Sajati karo salad lan roti jagung utawa biskuit.
Variasi resep
- Gunakake kombinasi jagung cheddar saka keju utawa taco keju ing resep.
- Tambahake kira-kira 1 tuwung saka kaleng kacang irisan irisan menyang piring.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 776 |
| Lemak total | 50 g |
| Saturated Fat | 25 g |
| Lemak ora jenuh | 17 g |
| Kolesterol | 187 mg |
| Sodium | 1,296 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 52 g |