Cara Nyiyapake Pumpkins Segar kanggo Baking
Pengin ngembangaken tlatah kuliner sampeyan musim gugur iki, utawa kapan wae taun? Coba nggunakake waluh seger tinimbang kaleng puree waluh. Ana apa-apa bab waluh seger sing ora bisa diantemi, apa sampeyan nambahake menyang pai waluh utawa sajian liyane.
Pilih sapérangan pumpkins kanggo miwiti. Pilih sing cilik-cilik - gedhe, jinis jack-o-lantern asring duwe selera lan tekstur sing aneh. Padha bisa ditemokaké, nanging bisa ditenun, berair lan rasa bisa ngandhut rasa tradisional.
Mulane sampeyan kudu milih waluh cilik. (Libby, pabrikan labu puree menehi dhewe Pumpkins Dickinson pilih.)
Pilih "labu gula" utawa "waluh pie." Sawetara duwe jeneng kayata Ghost Rider, Bay Pam, Autumn Gold, New England Pie Pumpkin, Lumina, Cinderella, lan Fairy Tale. Pick siji antarane papat nganti wolung kilogram; oke yen njaba njaba, aja nganti bruises utawa titik alus.
Masak karo waluh seger, tinimbang Kaleng Puree
Cukup tindakake pituduh iki prasaja kanggo nyiyapake waluh kanggo manggang lan ndeleng sababake manggang karo labu seger tinimbang kaleng kuwi kaya bungah.
Kesulitan: Rata-rata
Wektu Wigati: 25 Menit
Punika Carane:
- Bilas waluh.
- Selehake waluh ing gelombang mikro.
- Gelombang mikro ing dhuwur watara rong menit.
- Buang saka oven.
- Pierce kabeh kulit labu rumiyin kanthi tusuk utawa tusuk logam.
- Microwave ing dhuwur luwih saka loro nganti patang menit.
- Copot waluh saka oven lan bungkus ing foil.
- Ayo ditahan kira-kira 5 menit.
- Slice mbukak waluh.
- Copot wiji waluh.
- Bubuk pulp waluh.
- Mash pulp ing.
Tip:
- Aja nggunakake labu gedhe sing digunakake kanggo jack-o-lanterns. Daging iku asin lan garing.
- Pick apa sing disebut "Pie Pumpkin", sing ukurane softball utawa cantaloupe.
- Weruh kabeh kudu rampung saka buritan.
- Kira-kira rong cangkir saka pulp perlu kanggo nggawe kue 9-inch.
- Kira-kira labu murni 15 ons nyakup cangkir 1-3 / 4 cangkir saka pulp padat.
Apa Sampeyan:
- Waluh (s)
- Microwave oven
- Logam garpu utawa skewer
- Pisau tajem banget
- Sendok kanggo mbusak wiji
- Fork to pulp pulp
- Resep gedhe kanggo nggunakake pulp
Coba panggolekan puree waluh seger menyang resep-resep waluh iki saka blog Kitchn:
- Pumpkin No-Knead Rolls with Glaze Brown Sugar
- Pumpkin Muffins karo Eggnog Cream Keju Swirl
- Pumpkin & Ricotta Pasta Casserole
- Bubuk Kue-Gluten-Gratis dan Vegan Chai-Spiced
- Ginger Pumpkin Pie with Graham Cracker Crust