Ngendhokke sampeyan karo sawetara bakat Italia sing nyenengake iki. Dikempalken karo sayuran, ditambah ayam tender lan kacang cannellini, sup pedesaan cukup enak kanggo njupuk panggung tengah ing meja makan. Ndhuwur karo seger jamu kaya thyme, plus keju Parmesan grated, lan sampeyan lagi urip la vita dolce.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tbsp lenga zaitun
- 1 stoking celery, irisan
- 2 medium wortel, dikupas lan disigar
- 1 trikatuka, dikupas lan disigar
- 2 sprigs seger thyme (utawa 1/2 sendhok teh pepe)
- 2 cloves papak, peeled lan minced
- 2 medium kentang, diced
- 4 cangkir stock hayam
- Garam lan mrico kanggo rasa
- 1 bisa buncis cannellini, lemes lan wisuh
- 2 dimasak dhadha pitik , digoreng
- 2 dikemas cangkir disigar dicampur kale
- Garnish: grated keju parmesan
Cara Nggawe
Kalorake lenga ing saucepan gedhe liwat panas medium. Tambah wortel, celery lan bawang lan cook nganti softened.
Tambah bawang lan thyme lan cook nganti fragrant, bab 2 menit. Tambahake kentang, daging sapi lan uyah lan mrico. Angkat panas lan nggawa menyang godhok. Sawah panas lan garing nganti udakara 20 menit nganti kentang wis masak.
Tambah kacang buncis lan masak nganti bab 5 menit.
Tambahake pitik lan masak kanggo 2-3 menit.
Tambah kale. Mundhak panas kanggo mesthekake yen panci ana. Cook sajrone sawetara menit nganti kale kacemplung. Rasa lan mangsa karo uyah lan mrico kanggo rasa.
Kanggo ngladeni, top karo keju parmesan grated, potongan roti crusty lan parsley seger utawa thyme adhedhasar preference.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 993 |
| Lemak total | 40 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Lemak ora jenuh | 17 g |
| Kolesterol | 209 mg |
| Sodium | 823 mg |
| Karbohidrat | 71 g |
| Serat Pemakanan | 15 g |
| Protein | 87 g |