Saben jinis tèh nduwèni suhu banyu sing paling apik kanggo nggawe bir lan jumlahe kanggo steeping sing ngidini kanggo rasa maksimum tanpa pait.
Umumé, teh enom kaya tèh putih utawa ijo kudu diseduh kanthi banyu tèh ngisor supaya senyawa rasanya alus ora rusak. Teh sing wis difermentasi, kaya ireng utawa oolong, bisa tahan panas lan suhu sing luwih dhuwur bisa mbantu rasa komplèks.
Uga, woh-wohan kanggo saben teh beda-beda. Sawetara teas bakal entuk pahit yen ditinggal nganti tajem banget nalika wong bisa curam tanpa wates.
Gunakake bagan iki kanggo nggawe sajian teh sing sampurna!
Kali Brewing Tepung lan Suhu
| Tipe Teh | Celsius | Fahrenheit | Brewing Time |
| Teh Putih | 65-70ºC | 150-155ºF | 1-2 min. |
| Teh ijo | 75-80ºC | 165-175ºF | 1-2 min. |
| Oolong Teh | 80-85ºC | 175-185ºF | 2-3 menit. |
| Teh Hitam | 100ºC (nggodhok) | 210ºF | 2-3 menit. |
| Teh Herbal | 100ºC (nggodhok) | 210ºF | 3-6 min. |