Penangan panganan enak iki apik banget kanggo menghibur, amarga ora ngeculake lan nglayani, lan tamu bisa nglayani diri saka prasmanan. Kita uga kalebu variasi sing digawe karo buah persik seger ing ngisor iki. Sampeyan bisa nggawe loro jinis kanggo partai, padha katon apik dadi bebarengan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Tart Pastry
- 1 1/2 cangkir glepung kabeh-tujuan
- 1/4 cup gula
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1 cangkir (1/2 tuwung) butter unsalted dingin, Cut menyang potongan cilik
- 2 tablespoons cream utawa susu
- Raspberry Topping
- 4 cangkir abang seger
- raspberries
- 2/3 cup gula
- 2 teaspoons jus lemon
Cara Nggawe
1. Preheat oven nganti 375 derajat Fahrenheit.
2. Kanggo nggawe jajanan ing prosesor pangan: Proses tepung, gula, lan uyah kanggo campuran. Kanthi mesin mlaku, nyelehake butter liwat tabung feed lan proses kanthi on / off dadi nganti dicampur meh podho remukan. Ing mangkuk cilik, ngalahake krim lan endhog karo garpu nganti dicampur. Kanthi mesin sing mlaku, tuangi campuran kasebut liwat tabung feed lan proses nganti godhong adonan ing pinggir mangkuk resik.
Kanggo nggawe kanthi tangan: Ing mangkuk ukuran medium, nyampur glepung, gula, lan uyah. Cut ing mentega kanthi 2 pisine utawa blender jajanan nganti dicampurake meh meh garing, Ing mangkuk cilik, ngalahake krim lan endhog kanthi garpu nganti dicampur. Ngaduk campuran iki menyang campuran dicampur nganti adonan nggawe bal lan godhong sisih mangkok sing resik.
3. Bagéyan adonan ing 12 potongan sing padha. Unggah saben werni menyang bal. Tekan saben werni kanthi roto-roto ing ngisor lan ing sisih pinggir cangkir pan muffin sing disigar utawa 3 x 1-inch panci tart. Panggonan ing sheet manggang lan panggang nganti pastry katon garing lan coklat pucat, 15 nganti 17 menit. Atur kothak telusur ing telusur ing rak kawat supaya bisa rampung seger. Kasebut kanthi cetha mbusak cangkang tart saka panci.
4. Sementara, gawe topping. Ing mangkuk medium, tresna 2 cangkir saka raspberries karo gula. Ayo ngadeg ing suhu kamar suwene 30 menit nganti gula dissolves lan campuran dadi jus banget.
5. Pencet raspberries sing direbus liwat strainer sing disetel liwat mangkuk cilik kanggo mbusak wiji kasebut. Nglakoake jus lemon. Sendok ngisi menyang cangkang tart. Ndhuwur karo woh wohan beri isih lan ngawula. Sampeyan bisa nyimpen tarts nganti 2 dina, dijamin lan didhedhes. Ngawasi wong sing digodhog.
Cathetan Resep
Kanggo nggawe variasi Spiced Peach saka tontonan iki: Masangi oven nganti 375 derajat Fahrenheit. Ing cangkir baking 2 cangkir cethek, nyampur 5 cangkir peeled, peel irisan tipis (kira-kira 2 kilogram peaches), 1/2 cup gula, 1 sendok teh jus lemon, lan 1 sendok teh kayu legi.
Panggang tanpa wujut 8 nganti 10 menit, aduk sakali utawa kaping pindho nganti peaches ngeculake sawetara jus. Kelangan kanggo suhu kamar. Isi cangkang tart kanthi dicampur.