Nalika aku nggawe pizza gawe pawon, ana ing panggangan utawa ing oven, aku biasane ninggalke adonan sing disimpen ing toko, saka toko supermarket (kaya ing kaset biasa utawa kadhangkala ing bagean toko roti), utawa yen aku saya diatur lan seneng nggawe stops tambahan Aku bakal menyang pizzeria. Padha tansah seneng ngedol kowe siji utawa rong werni.
Nanging kadhangkala, aku duwe wektu ekstra lan ragi garing sing aktif, lan uga bocah cilik sing nggoleki proyek pawon, lan adonan pizza gaweyan sing enak banget. Sampeyan bisa nggawe ekstra lan beku kanggo pizza mangsa, uga, bungkus tenan ing plastik bungkus, lan sijine ing zipper-bukti zipper tas plastik ndhuwur. Bakal tetep nganti 4 sasi ing beku. Sampeyan uga bisa ngudhuh adonan iki, uga wis kebungkus, nganti telung dina lan nggawa menyang suhu kamar sadurunge nggunakake. Pecat utawa beku adonan sawise dibagi dadi 2 bal sawise nabrak utama.
Coba gawe adonan pizza karo sawetara resep pizza sing apik, kayata Two Cheese lan Pesto Tomat Pesto Naan Pizza, Mozzarella Smoked lan Prosciutto Grilled Pizza , Jamur, Mozzarella, lan Cherry Tomato Pizza, lan Mexican Pizza karo Avocado Crema.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 paket / 2 1/4 teaspoons ragi garing aktif (1/4 ons)
- 1 sendok teh gula (granulated)
- 1 sendok teh uyah (kosher utawa coarse)
- 2 sendok teh minyak zaitun (ditambah ekstra kanggo lapisan mangkuk)
- 3 gelas glepung kabeh-tujuan
Cara Nggawe
- Selehake ragi lan gula ing mangkuk gedhe, tambahkan 1 tuwung banyu anget, lan ngapusi nganti umpluk cilik, kira-kira 10 menit. Campur uyah lan lenga zaitun. Nambah glepung kanthi alon-alon, nyampur nganti adonan narik adoh saka pinggir mangkuk. Nguripake adonan kasebut menyang permukaan karya sing adol lan adonan nganti nganti lancar, kira-kira 4 menit (sampeyan uga bisa nggunakake mixer kanthi adonan soko adonan). Selehake adonan ing mangkok sing apik lan tutup nganggo tenggorokan sajian utawa nganggo bungkus plastik.
- Supaya adonan dienggokake ora diresiki ing panggonan sing endhog nganti ukuran ping pindho, 1 nganti 1 1/2 jam.
- Punch mudhun adonan, dibagi dadi 2 bal, lan ngenggoni nganti 15 menit utawa luwih, sakdurunge miwiti dadi bunder kanthi permukaan sing cilik banget. Ayo digandhengake ing bunder kanggo 10 menit utawa liyane, banjur metu maneh, lan tetep nganti nganti kaya gedhe lan tipis kaya sing disenengi.
Rasa kreatif sethithik? Coba sawetara sing nggunakake panggunaan non-pizza kanggo gawe pizza gawean!
10 Cara Nggawe nganggo Pizza Pizza
Dough Beyond Pizza
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 86 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 468 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |