Salad bayam lan strawberry iku salad seger lan enak. Bayi seger, pecah, lan strawberries gawe kombinasi sing komplementer lan enak. Pecans menehi salad sawetara pancangan nalika strawberries menehi bledosan rasa seger. Kanggo salad sing luwih penting, nambahake keju biru utawa keju kambing. Wit-witan bacon bisa uga apik banget.
Kanggo rasa ekstra sethithik, toast pecans. Utawa, nyiapake pecan sugared kanggo salad. Sampeyan bakal nemokake instruksi loro karo alternatif Dijon mustard ganti ing tips lan variasi ngisor resep.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Salad:
- Bayi 8 ons ambruk bayam (utawa bayam bayam)
- 1 1/2 nganti 2 cangkir strawberries (di resiki lan diiris)
- 1/2 cangkir pecahan utawa bêsik (entheng toasted)
- Opsional: 2 nganti 3 ons crumbled keju kambing (utawa keju biru)
- Kanggo Balsamic Dressing:
- 2 sendok teh cuka balsamic
- 1 tablespoon ditambah 1 sendok teh gula granulated
- 1/4 sendok teh garing tarragon
- 1/8 sendok teh bubuk wesi
- 1/8 sendok teh bubuk bawang
- Dash saka mustar garing
- 1/4 cangkir lenga zaitun tambahan (utawa minyak walnut utawa lenga sayur-sayuran liyane)
Cara Nggawe
- Nyedhot bayem kanthi strawberry, pecah, lan keju irisan, yen nggunakake. Tutup lan refrigerate nganti jam kerja.
- Sijine cuka balsamic, gula, tarragon, bawang lan bubuk bawang putih, lan sawi ing blender. Kanthi blender mlaku, nambah lenga sayur-sayuran ing stream alon. Utawa, sijine bahan ing jar, tutup karo tutup, lan goyangake kanggo campuran. Rasa lan atur bumbu.
- Yen wis siap, rendheake drizzle liwat salad lan tempel entheng.
Nglayani 4 nganti 6.
Tip lan Variasi
- Pecans Toasted - Sijine pecan halves ing skillet garing liwat medium panas. Masak, goyangake skillet lan ngowahi pecan kasebut nganti kacang-kacangan enteng disaring lan aromatik. Copot menyang piring kanggo ngombe rampung sadurunge sampeyan nambah ing salad.
- Sugared Pecans - Nyelehake 1 sendok teh butter ing skillet cilik liwat medium-kurang panas. Nambahake pecan lan aduk kanggo jas kasebut sak tenane. Tambah 1 tablespoon gula lan cook, aduk terus, nganti coklat emas lan gula wis dibubaraké. Copot menyang kertas lilin utawa kertas sing dianggo kertas parchment.
- Dijon Mustard Vinaigrette: Ing jar nganggo tutup, gabungke 1 potong jeruk Dijon, 1/4 sendok teh bubuk bawang putih, 1 1/2 sendok teh cuka anggur putih, 1 sendok teh jus lemon, lan 1/2 cangkir ekstra lenga zaitun prawan. Gegerake semangat; rasa lan nambah uyah lan mrico ireng anyar, kaya sing dibutuhake.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 234 |
| Lemak total | 20 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Sodium | 193 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 5 g |