Njupuk sirah metu saka pangukuran sing pas kanggo pisang ing resep
Bananas ana ing antarane woh-wohan paling populer kanggo panganan seger lan kanggo baking. Resep-resep resep panggang pisang, pisang mashed, pisang diced, lan pisang. Iku angel ngerti mung carane akeh bananas sampeyan kudu ing tangan. Punika dhaptar sami ingkang saged mbantu sampeyan mbesuk yen sampeyan tuku pisang kanggo resep.
Banana Equivalents
- 1 pisang pound = 3 pisang medium
- 1 pisang pound = 4 pisang cilik
- 1 pait pisang = 2 nganti 2 1/2 cangkir irisan
- 1 pound pisang = 1 1/3 cangkir mashed
- 1 liter bananas pepe = 4 1/2 cangkir irisan
- 1 medium pisang = 2/3 cangkir irisan bananas
- 2 bêsas medium = 1 tbsp bêsas diced
- 3 bananas medium = 1 tbsp pisang mashed
- 2 bêsas medium = 1/2 nganti 1 ekstrak sendok teh
Yen sampeyan ragu babagan jumlah, tuku saperangan pisang ekstra. Sampeyan bisa tansah beku mau yen ora perlu ing resep.
Béda karo Béda Kecil, Sedheng lan Gedhe
Ora saben pisang ukurane padha, saengga iki setara. Biasane, pisang diklasifikasikake kanthi dhuwure:
- Bajang cilik kira-kira 6 nganti 6 7/8 inci dawa
- Bajingan medium kira-kira 7 nganti 7 7/8 inci dawa
- Buah gedhe kira-kira 8 nganti 9 inci dawa
Substitusi kanggo Bananas ing Resep
Sampeyan ora bisa nggawe pudding gedhang utawa roti pisang tanpa pisang. Nanging, yen sampeyan ora bisa ngadeg bananas utawa alergi marang wong, ana sawetara substitusi sing bisa kanggo nggawe pisang ing resep-resep liyane ing omah sampeyan.
- Applesauce bisa ngganti pisang ing barang panggang. Ganti pisang siji karo 1/2 gelas applesauce. Aja nggunakake luwih saka 1 tuwung applesauce, amarga campuran bakal banget udan.
- Kaleng dikemas kaleng lan tahu silken uga bisa diganti minangka pisang kanggo sawetara resep, sanajan sampeyan uga kudu nambah manis.
- Mashed kentang manis dipanen minangka pisang pengganti ing resep panggang oatmeal.
- Yoghurt bisa uga dienggo ing sawetara resep, nanging yen resep nyebut cuka utawa jus lemon, milih alternatif liya.
- Kulit putih sing endhog (utawi endhog) bisa ngganti banana ing sawetara barang panggang.
- Antarane substitusi kanggo pisang ing smoothies ana kaleng kaleng , mangga, alpukat lan yogurt beku .
Nggunakake Bananas minangka Substitut kanggo Bahan Liyane
Pisang bisa digunakake minangka substitutes kanggo bahan liyane ing barang panggang. Vegan, khususé, sing kenal nganggo pisang kanggo ngganti:
- Endhog. Siji pisang sing mateng ngganteni siji endhog ing jajan . Pisang bakal ngrasakake jajan, supaya bisa digunakake sajrone njlèntrèhaké bahan-bahan liya ing kue. Tambahan leavening bisa uga needed.
- Butter. Substitute pisang mashed kanggo butter ing resep ing jumlah witjaksono.
- Minyak . Sampeyan bisa ngganti 3/4 cup of banana mashed kanggo 1 tuwung minyak ing barang panggang kayata muffin, kue, lan roti, nanging sampeyan kudu nggunakake tepung gluten kurang lan nyuda wektu baking.
Cara Mbusak Bananas
Nyimpen irisan banana ing beku tegese sampeyan bakal duwe cukup jumlah pisang sing cocog kanggo baking, saus, lan panggang-panggang sing ora perlu.
Bananas beku minangka proses prasaja:
- Peel pisang. Padha kudu beku ing puncak ripeness.
- Cut pisang saben menyang irisan sing ukurane kurang luwih 3/4 inci.
- Nyebar irisan banana ing lapisan siji ing sheet cookie. Irisan kudu dicenthang. Pembeku kanthi cara iki tegese ora kabeh clump bebarengan, lan sampeyan bakal bisa mbusak mung akeh irisan sing perlu.
- Beku kanggo jam utawa luwih.
- Sawise pisang beku, pindhah menyang tas utawa wadhah plastik.
- Label lan tanggalake wadhah pisang beku lan simpenen ing beku.