Resep iki kanggo kotopoulo fournou (ing basa Yunani: κοτόπουλο φούρνου, diucapake koh-TOH-poo-loh FOOR-noo) gampang kanggo nggawe lan éca. Kombinasi oregano, papak, lan jus lemon nyathet iki minangka klasik Yunani, resep panggang pitik Yunani lan kentang sing sempurna.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 ayam (kira-kira 3 1/2 kilogram, potong setengah)
- 3 1/4 kilogram kentang (peeled, quartered)
- 2 medium lemon (jus saka)
- Garam (kanggo rasa, segara)
- Mrico (ireng anyar ireng, kanggo rasa)
- Garnish: Yunani oregano (rigani)
- 8 cengkeh saka papak
- 1/2 tuwung lenga zaitun
- 1 1/4 cangkir banyu
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 355 ° F (180 ° C).
- Mangsa kandhutan pitik lan kentang karo uyah lan mrico kanggo rasa.
- Nyelehake kentang ing saubenging pitik sajroning panggang utawa panggangan roti.
- Tuangkan lenga zaitun lan jus lemon sajroning pangan kanggo jas, lan sprinkle karo cengkeh oregano lan bawang.
- Tuang banyu menyang salah siji pojok pan (ora ana ing ndhuwur panganan).
- Manggang uncovered ing 355 ° F (180 ° C) kanggo 50 menit, banjur nguripake pitik lan cook 50 menit luwih.
Wigati: Priksa kanthi reget sajrone masak kanggo mesthekake yen ana sethithik banyu ing panci. Yen cook mudhun rampung, nambah 1/4 kanggo 1/2 tuwung liyane.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1505 |
| Lemak total | 81 g |
| Saturated Fat | 19 g |
| Lemak ora jenuh | 41 g |
| Kolesterol | 332 mg |
| Sodium | 426 mg |
| Karbohidrat | 79 g |
| Serat Pemakanan | 9 g |
| Protein | 114 g |