Kacang brol kacang Vegan iku apik banget kanggo mecut saben taun, lan akeh opsi kanggo variasi. Sampeyan bisa nambah kayu manis, sriracha, rempah-rempah labu jajan, rasa almond; saestu pilihanipun punika tanpa wates!
Nalika nggawe brittle , caramel, utawa candies liyane sing mbutuhake masak kompor, aku banget saranake nggunakake thermometer Candy. Iku uga worth sawetara dhuwit sampeyan bakal nglampahi ing lan bakal dilebokake sembarang Candy-nggawe wedi kanggo ngaso.
Ing pot sing sampeyan masak gula ing uga penting lan ora bakal diabaikan, utawa permen sampeyan bisa dadi flop.Too tipis saka pot ora bakal disebaraké panas kanthi bener.
Yen sampeyan ora pengin kabeh Candy iki kabeh kanggo dhewe, iki rapet uga ndadekake hadiah apik. Mung tumpuk karo kertas perkakas ing kantong logam utawa kothak kertas lan bakal tetep nganti 1 wulan. Bungkus busur lan nggawa eseman menyang wong sing sampeyan pasuryan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 sdc baking soda
- 1 1/2 sendok teh kayu manis (utawa rempah-rempah waluh pai, bubuk cabai, lsp.)
- 1 1/4 cup peanuts (mentah, Spanyol)
- 1 cup gula
- 1/2 cup sirop jagung sirup
- 1/4 cup banyu
- 1 potong mentega saka vegan margarine (kayata merk Bumi Balance)
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
Cara Nggawe
- Nglancarake sheet cookie gedhe nggunakake butter utawa lenga klapa. Sampeyan uga bisa nempelake sheet cookie gedhe kanthi mat silicone silikon. Aku ora nyaranake nggunakake kertas parchment minangka Candy bisa kadhangkala tetep.
- Ing mangkuk cilik, disampur manggang soda lan kayu manis. Ing wadah sing kapisah, ngukur manawa kacang-kacangane lan priksa manawa sampeyan duwe ekstrak vanili.
- Ing saucepan ukuran medium, gabungke gula, sirup jagung, banyu, lan margarine. Sajrone panas, banjur aduk sok-sok kanthi sendok kayu, nggawa dicampur karo godhok.
- Yen wis diwiwiti maneh, tambah peanuts sing mentahan.
- Nggawa campuran kasebut nganti direbus lan terus panas medium nganti campuran gula-gula tekan 300 ºF ing thermometer Candy, utawa tahap retak keras nggunakake test banyu kadhemen. (Yen sirup saka pot dicemplungake menyang kaca cendhak banyu sing adhem, kudu diuripake terus kanthi konsisten kacang buncis, lan ora bisa mlengkung)
- Buang saka panas lan langsung nambahake campuran soda / kayu manis baking lan vanilla. Nglakoake lan banjur lebokake ing cookie sing disiapake. Ngenteni sawetara menit, nganti permen cukup kelangan kanggo ditangani, lan narik alon-alon nganggo tangan kanggo kekentalan sing dikarepake.
- Supaya kelangan rampung lan banjur pindhah menyang bêsik individu.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 118 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 84 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |