Es krim becik nanging woh lan es krim kebecikan tingkat sabanjuré! Akeh wong ora nggabungake es krim karo masakan India nanging ana sawetara es krim rasa sing unik sing unik ing India. Sitaphal (ora kanggo Custard Apple) iku apik banget, le) yaiku woh sing apik lan eksotis sing umum ing India lan nalika musim, bahan sing apik kanggo nambah utawa ngladeni es krim. Aku seneng tekstur tipis sing ndadekake Sitaphal Ice Cream!
Resep iki gampang banget kanggo nggawe, sedulurku lan aku kerep mangan panganan kasebut minangka bocah. Ibuku bakal teka menyang pawon lan ndeleng kita ing gawe, nggawe panganan cuci mulut kita dhewe! Sawise kita entuk gandane lan wis nguji eksperimen karo woh-wohan liyane, kita dadi cukup kreator es es krim, nyawiji sawetara rasa unik lan sedhep! Kanthi ramuan sawetara sing perlu lan tingkat skill sing diperlokake cukup kurang, iki minangka nambani sethithik prasaja kanggo nyedhaki anak-anak sampeyan kanthi nyiapake.
Nalika resep iki kanggo Sitaphal, sampeyan bisa nggunakake woh krim utawa kombinasi sawetara. Sekeca!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 cangkir segel jeruk / custard apple pulp (wiji dibusak)
- 2 putih endhog
- 400 ml thickened / heavy / double cream, chilled
- 1/3 tuwung gula gula menyang wêdakakêna nggoleki
- 1/2 sendhok teh vanila
Cara Nggawe
- Ing mangkuk jero, nyuwun apel jajanan menyang pulp kasar nganggo garpu. Saiki tutup nganggo bungkus cling lan beku rada (ora nganti rock solid !!).
- Nalika Sitaphal nyenengake, nyawiji 2 irisan endhog ing mangkuk sing resik lan garing kanthi tangan beetra nganti dheweke bisa ngetokake pucuk sing alus lan alus. Tombol iku kanggo misahake putih endhog saka yolks banget, banget kanthi teliti ... malah sing paling cilik saka yolk bakal nyegah putih supaya njupuk alus lan bakal dampak tekstur cahya es krim banget.
- Ing mangkuk kapisah, adhep krim, gula, lan es. Ati-ati ora bisa ngobong kobong kaya krim bisa mentega! Iki kedaden kanggo sandi sadulur lan aku sawetara kaping aku ngomong karo swara pengalaman!
- Saiki nambah pulp apple custard menyang dicampur krim lan nggunakake sendok kanggo nyampur loro kasebut bebarengan.
- Cepet melu dicampurake menyang endhog endhog ... idea kuwi kanggo nyegah udhara ing endhog ing endhog kaya bisa kanggo njaluk es krim sutra, lembut, entheng. Yen diisi kanthi lengkap, pour menyang mangkok freezer lan tutup nganggo bungkus cling.
- Beku kanggo 3 jam utawa nganti tenan. Mbusak saka mesin pembeku lan ngrokok maneh nganti alus.
- Sijine maneh ing beku lan ninggalake ana nganti tenan. Muter metu menyang mangkuk individu lan ngawula!
Ngajak Saran:
- Sajati Ice Cream Sitaphal minangka bahan ing panganan cendhak liyane - Shahi Falooda!
- Top yummy Maharashtrian Puran Poli (sweet, pan-fried flatbread) karo boneka saka Sitaphal Ice Cream.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 886 |
| Lemak total | 73 g |
| Saturated Fat | 46 g |
| Lemak ora jenuh | 18 g |
| Kolesterol | 228 mg |
| Sodium | 112 mg |
| Karbohidrat | 53 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 10 g |