Vegetarian "daging sapi" lan brokoli karo mie mie. Iki resep vegetarian lan vegan Cina karo saos kacang ireng Cina lan akeh sayuran goreng Asia, kalebu jamur shiitake, paprika abang, lan bawang ijo. Minangka paling resep-resep goreng sayur-sayuran, sampeyan bisa beda-beda sayuran lan jumlah tanpa kakehan banget, supaya aran gratis kanggo eksprimen karo punapa wae sampeyan seneng utawa duwe ing tangan.
Resep udan kanggo irisan buncis ireng, sing kaya saos sapi , cenderung dadi salah sawijining "tresna utawa nyengir" rasa, utamane kanggo wong-wong Barat sing ora biasa karo rasa Cina asli. Yen sampeyan ora yakin, gunakake kurang saka tinimbang resep resep, utawa nyilikake kanthi dicokot banyu kanggo ngencerake rasa.
Resep lan potret saka garde.
Deleng uga: Resep-resep sambel gorengan
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 paket-tuku sapi potong dolanan (coba gardein merek "tips tipis")
- 1/2 medium abang bawang, iris tipis
- 10 jamur shiitake, dicincang
- 1/2 brokoli kepala medium, dicincangake dadi floret ukuran kanthi ukuran
- 1 mrico cabe merah, diced (wiji dibusak)
- 1/2 cangkir irisan sos bawang putih ireng
- 1 tas (300g) mie mie ayam
- 3 tbsp oil canola (utawa lenga netral liyane)
- 1 bawang bombay (scallions), disigar cilik
- uyah lan lada, kanggo rasa
Cara Nggawe
- Pisanan, nyiyapake mie mi. Nggawa 4 cangkir banyu salted menyang godhok lan cook mie nganti tender, ngisor instruksi masak ing tas.
- Ing medium panuding medium, panas dicampur lenga canola, lan coklat diganti karo sapi ing sakubenge nganti kecoklatan lan disigar. Tambah bawang lan jamur, lan panas sajrone menit 3-5.
- Sabanjure nambah irisan buncis ireng, 1/2 gelas banyu, lan brokoli lan lada mrica. Nutupi telusur, lan ngidini kanggo panas kanggo mung menit. Mungkasi, lan nggawa menyang simmer. Sijine panas, aduk kanthi gampang, nganti sauce wis kurang saka setengah.
- Kanggo ngawula, mie mie sing disiapake ndhuwur kanthi daging sapi "vegetarian" lan campuran brokoli, lan garnish nganggo bawang ijo sing disigar.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 717 |
| Lemak total | 26 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Sodium | 513 mg |
| Karbohidrat | 112 g |
| Serat Pemakanan | 19 g |
| Protein | 23 g |