Ora ana sing ngetokake roti panas sing apik. Gesang ing sawetara mentega seger utawa senggol lan sampeyan ana ing swarga! Uga dianggo kanthi sampurna saka cabe utawa kacang panggang! Iku resep roti sing prasaja lan ora mbutuhake bahan utawa prosedur rumit! Iku bakes munggah cukup cepet lan bisa gampang digawe ahead wektu lan beku nganti dibutuhake!
Aku seneng kue suket utawa gurih, nanging bojoku nikmat banget. Supaya kita biasane nggawe manis ing omah kita. Aku seneng nggunakake kombinasi madu lan gula granulated biasa, nanging sampeyan bisa ngganti iku salah siji cara lan nggunakake kabeh madu utawa kabeh gula yen pengin. Buttermilk mbantu njaga rasa alus lan lembab. Yen sampeyan ora rumangsa seneng tuku wadhah kabeh saka buttermilk, mung nambah rong sendok teh cuka kanggo susu sing biasa. Cuka mbantu nggawe rasa lan tekstur buttermilk, sampeyan uga bisa nggunakake jus lemon sethitik lan entuk asil sing padha.
Ora kaya roti liyane kaya roti pisang utawa kue kopi , sampeyan ora pengin nggawe roti ing roti. Sampeyan bisa mesthi, nanging sampeyan bakal entuk asil sing luwih apik nggunakake 9x9 baking dish utawa skillet wesi cast. Aku nemokake manawa wesi wesi, yen apik banget, bisa nyenengake rasa sing apik banget lan kerak ing roti jagung, luwih-luwih yen sampeyan ngresiki wajan karo mentega.
Sampeyan bisa ngganti butter ing resep iki kanggo lenga, nanging aku nemokake butter menehi luwih roso lan luwih apik, luwih alus tekstur.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung cornmeal
- 1 tuwung saka glepung kabeh-tujuan (unbleached)
- 1 sendok teh bubuk manggang
- 1/4 tuwung madu
- 1/4 tuwung gula
- 1 sendok teh uyah
- 1/3 tuwung saka butter (dilebur)
- 1 endhog
- 1 tuwung buttermilk (utawi susu kanthi kalih sendok teh cuka tambah)
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 400 F.
- Gumpeni bebarengan cornmeal, glepung, bubuk manggang, gula, lan uyah ing mangkuk ukuran medium.
- Ing gelas ukuran gedhe ngukur susu kabeh, ngalahake endhog, butter, lan madu.
- Nggabungake dicampurake awis menyang campuran garing. Nglakoake nganti dicampur garing wis rampung moistened. Ngati-ati aja nganti nglakoni pengaruhe, amarga iki bakal nggawe roti jagung luwih angel.
- Umumake greased a 9x9 inch baking dish karo masak utawa semprotan mentega. Sampeyan uga bisa nggunakake skillet wesi cast, sing mbantu nggawe kerak gedhe ing cornbread.
- Nyebarake adonan ing dalan. Tempelake telusur ing endhog ing rak tengah lan panggang nganti 20-25 menit, utawa nganti tusukan metu.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 276 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 46 mg |
| Sodium | 669 mg |
| Karbohidrat | 37 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 4 g |