Nglemplek kanthi teh panas saka teh lan tumpukan crunchy, buttery, gluten-free oatmeal cookies digawe karo klapa panggang lan lemah seger gluten-free glepung.
Sampeyan bisa nggunakake glepung gandum tanpa gluten ing resep iki utawa sampeyan bisa kanthi gampang nyiyapake dhewe kanthi nggilingake gandum sing gluten ing grinder biji sing resik.
Nggawe adonan rangkep kaping pindho lan refrigerate utawa beku kanggo kue-kue sing gampang nresep, crunchy, toasty ing saben wektu.
Diowahi dening Stephanie Kirkos, Agustus 2016
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 cangkir kelapa (toasted, unsweetened, large-flaked)
- 1 1/4 cup oats (lemah anyar, gluten-free, oats rolled. Deleng cathetan cook ngisor)
- 1/2 cup cup (tapioca)
- 1/4 cup glepung (kabeh waé gluten-free mix)
- 1 sendok teh guar gum
- 1/2 sendok teh xanthan gum
- 1 1/2 soda baking soda
- 2 cangkir gula (coklat, kuwat dikempalken)
- 1 1/2 cangkir butter (utawa 3/4 cup butter and 3/4 cup oil coconut)
- 2 endhog endhog
- 1 sendok teh vanilla
- 1 sendok teh klapa (gluten-free)
- Cathetan: Sampeyan bisa nggunakake glepung gandum tanpa gluten ing resep iki utawa sampeyan bisa kanthi gampang nyiyapake dhewe kanthi nggiling oats gluten bebas ing grinder biji kopi sing resik. Kanggo nyiapake 1 1/4 cangkir glepung oat, tambahkan kira-kira 1 1/3 - 1 1/2 cangkir oat gluten-free ing batch cilik lan pulsa kanggo tlatah.
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350º F
- Barisake sheet baking kanthi kertas parchment utawa lenga ringan.
- Sate roti panggang ing sal Iki bakal diobong kanthi cepet supaya bisa ndeleng kanthi teliti.
- Krim mentega, gula, endhog lan ekstrak ing mangkuk campuran nganti cahya lan alus.
- Ing mangkuk dhewe, nyampur kabeh bahan sing garing bebarengan. Whisk nganti dicampur.
- Tambah bahan garing (kajaba gandum sing digulung lan klapa panggang) kanggo dicampur gula lan adhep-adhepan nganti adoh adoh.
- Nglakoake gandum sing digulung lan klapa sing dibakar.
- Gunakake cup gelas 1/8 utawa ukuran sendok kanggo nyuda adonan lan nyelehake sheet manggang. Cookie ruang paling sithik 2 inci.
- Panggangan kanggo 15 menit utawa nganti coklat emas. Kelangan kanthi cepet ing baking sheet sakdurunge mentransfer menyang rak kipas.
Tip: Gunakake gilingan biji kopi listrik kanggo nggawe glepung gandum. Nambah 1/2 tuwung sajrone gilingan buncis warung lan sedhela nadi nganti oats digulung sing lemah.
Sampeyan bisa ngetok gula nganti 1 1/2 cangkir tanpa beda gedhe ing rasa.
Pangeling: Tansah priksa manawa permukaan, peralatan, panci, lan piranti sampeyan bebas saka gluten. Tansah maca label produk. Prodhusèn bisa ngganti formulasi produk tanpa kabar. Yen ana ing keraguan, aja tuku utawa gunakake produk sadurunge ngontak Produsèn kanggo verifikasi sing produk gratis gluten.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 199 |
| Lemak total | 13 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Sodium | 133 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |