Iki siji kanggo kabeh cookie keuangan penyayang metu ana! Yen sampeyan seneng nyilikake adonan cookie - utawa yen sampeyan nemokake dhewe nggawe cookie supaya sampeyan bisa mangan dateng sing adoh! - sampeyan bakal seneng karo fudge coklat sing dikemas karo adonan cookie coklat coklat nyata.
Adonan kue sing digawe tanpa endhog, supaya bisa mangan mentah lan bisa disimpen sajrone pirang-pirang minggu. Yen sampeyan seneng perkakas, gunakake nambahake tuwung utawa rong potong, pecan panggang utawa walnuts kanggo menehi puding cilik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Cookie Dough Balls:
- 1/2 cup unsalted butter (suhu kamar)
- 2/3 cup coklat gula pasir (dikemas)
- 2 sendok susu
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 1 1/3 tuwung glepung kabeh-tujuan
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/2 cangkir kripik coklat mini
- Kanggo Fudge Chocolate:
- 3 cangkir kripik semi-manis
- 1 14 ons bisa susu kresens
- 4 sendok teh / 2 ons butter
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 1/4 sendok teh uyah
Cara Nggawe
1. Pisanan, nyiyapake cookie adonan bola. Ing mangkuk mixer gedhe, gabungke mentega sing diencerake lan gula abang . Ngalahake mau bebarengan ing kacepetan medium kanthi nggunakake lampiran paddle nganti padha cahya lan alus, bab 2-3 menit.
2. Kanthi mixer sing mlaku rada adoh, tambah susu lan vanilla lan beat nganti digabung.
3. Mungkasi mixer lan nambah glepung lan uyah, lan nyampur seger nganti nganti glepung gandum wis meh ilang.
Tambahake kripik coklat miniatur, lan aduk kanthi tangan, ngulungake bagian ngisor lan pinggir mangkuk kanggo nggawe manawa kabeh glepung digabung.
4. Garis sheet baking karo parchment utawa waxed paper. Gunakake sendok teh kanggo mbentuk bola cilik saka adonan cookie bab 1/2 inch lebar-sing luwih cilik, luwih apik ing resep fudge iki. Sampeyan bakal entuk 60-70 bal-balan cilik saka resep iki. Selehake tray ing beku supaya adonan kue bisa digawe nganti 30 menit.
5. Nalika bola adonan kue pancen kuat, wekdal wektu kanggo nggawe sisa fudge. Siapke telusur 11 x 7 kanthi nyelehake nganggo aluminium foil lan nyemprotake foil karo semprotan masak nonstick. Yen sampeyan ora duwe ukuran iki, sampeyan bisa nggunakake 9x9 kanggo fudge tebal utawa 13x9 kanggo fudge tipis.
6. Ing mangkok aman-aman gedhe, gabungke kripik coklat, susu kenthel, mentega, ekstrak vanili, lan uyah.
7. Microwave wis dicampur ing tambahan 30 detik, aduk sawise saben 30 detik kanggo nyegah pemanasan. Sampeyan mung kudu njupuk menit utawa loro kanggo nyawiji coklat lan butter. Nglakoake nganti fudge wis rampung dicithak lan Gamelan.
8. Nganggo kanthi cepet, nambahake pirang-pirang bola adonan sing beku. Simpen sakcepete wong-wong mau kanggo nyelehake ing puncak, nanging ngobrolake liyane menyang fudge. Bener kanthi cepet supaya fudge anget ora nyawiji bola adonan cookie.
9. Scrape fudge menyang telusur disiapake lan Gamelan menyang lapisan malah. Ngempelake bola adonan cookie sing diselehake ing ndhuwur lan alon-alon pencet menyang fudge kanggo masang.
10. Supaya fudge kelangan lan disetel rampung, ing kulkas nganti kira-kira 3 jam utawa sewengi ing suhu kamar. Sawise disetel, copot saka telusur kanthi nggunakake foil minangka genggeman lan potong menyang potongan cilik kanthi piso cetha sing gedhe.
11. Toko Cookie Dough Fudge ing wadhuk kedadeyan ing kulkas nganti rong minggu. Kanggo rasa lan tèkstur sing paling apik, nggawa fudge menyang suhu kamar sadurunge porsi.
Klik kene kanggo ndeleng Kabeh resep Fudge!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 69 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Sodium | 27 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |