Ayam panggang sing prasaja, sedhep iki diseduh karo nanas, jahe mancur, lan bawang ijo. Resep digawe karo bagian pitik. Gunakake irisan nanas seger utawa kaleng utawa potongan nanas ing resep iki.
Iki bisa digawe karo pupu pitik uga. Kanggo kulit crispy, coklat ing potong ayam ing cilik saka lenga ing stovetop dhisik. Utawa, nalika pawon rampung, sijine ing ngisor broiler mung nganti pitik lan nanas rada browned.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 sendok teh garing rosemary, crumbled
- uyah lan mrica ireng anyar
- 3 nganti 4 kilogram endhog pitik utawa pamisah dodo
- 10 nganti 12 bawang ijo, diiris tipis
- 1 jus nanas jus
- 2 teaspoons sacoro apik disigar mrico (crystallized) jahe
- 4 irisan nanas, potong setengah
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 375 F (190 C / Gas 5). Garis panci, kanthi cethek utawa kanthi semprotan kanthi semprotan masak nonstick.
- Digabungake uyah, lada, lan rosemary; Gosok campuran ing endhog pitik kanggo jas sak tenane.
- Nyelehake pitik ing pan sing disiapake lan sprinkle karo bawang ijo sing disigar.
- Nyampur jus nanas lan jahe mancur banjur tuangi kabeh.
- Gawe, uncovered, kanggo babagan 45 kanggo 55 menit, utawa nganti pitik wis rampung. Baste karo jus kaping pirang-pirang.
- Kira-kira 10 nganti 15 menit sadurunge pitik rampung, top karo irisan nanas.
- Ngawasi pitik karo beras sing wis dimasak panas lan kacang ijo utawa brokoli kukus.
Waca Chart Suhu Daging lan Unggas
Pakaryan Tips
Chicken Skin Crispy Gosok uyah, lada, lan rosemary liwat potongan ayam. Kalor 2 tbsp minyak sayur-sayuran ing wajan kuwat amarga panas sedheng. Nyelehake potong ayam ing lenga panas lan cook, ngowahi, nganti kulit kecoklatan lan crispy. Nyelehake pitik ing roti panggang sing disiapake lan terusake resep.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 711 |
| Lemak total | 36 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 221 mg |
| Sodium | 262 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 71 g |