Puding beras Bulgaria, utawa oriz puding , minangka salah sawijining panganan sing paling kerep dianggo ing negara Balkan Bulgaria. Apa sing dipisahake saka puding beras liyane yaiku tambahan zest lemon lan pistachio lan hiasan petal mawar. Banyu mawar lan lenga wungu digunakake ing pirang-pirang sajian Bulgaria.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 cangkir beras putih
- 3 sendok teh gula
- 3 3/4 cangkir susu seger
- 2 sendok makan mentega
- 1 kayu manis
- 1 lontong zona lancip
- Opsional: pistachios lan petal mawar
Cara Nggawe
- Gawe gajih, gula, susu, mentega, kayu manis lan zest menyang saucepan sing gedhe lan abot.
- Masak sajrone panas banget, aduk kanthi gampang, nanging aja nganti godhok, kanggo 45 menit nganti 1 jam utawa nganti krim, nglukis lan beras. Buang kayu manis lan zest.
- Ngawula anget utawa ing suhu kamar kanthi garnished karo pistachio halves lan kelopak mawar (yen pengin).
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 320 |
| Lemak total | 13 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 38 mg |
| Sodium | 100 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 9 g |