Ana sawetara dhiskusi ing berita babagan kimia potensial beracun sing disebut PFOA. Apa sampeyan keprungu babagan PFOA ing piranti masak nonstick ?
PFOA cendhak kanggo asam perfluorooctanoat (uga disebut C8), senyawa kimia sintetik sing digunakake, bebarengan karo PTFE , kanggo ngasilake produk konsumen fluoropolimer-lan telomer tartamtu, kalebu pelapis pan nonstick kaya Teflon. Produk asil ora ngemot jumlah PFOA utawa ora, lan Badan Perlindungan Lingkungan ora nduweni cukup informasi babagan produk kanggo suggest yen nggunakake produk bisa nyebabake resiko kesehatan utawa keprihatinan.
EPA lan PTFE
Nanging, amarga kimia iki digunakake ing proses manufaktur, wis ditemokake ing tingkat sing kurang ing lingkungan lan malah ing aliran getih sampel populasi AS. Wis ditemokaké kanggo nimbulaké pangembangan kéwan laboratorium, lan uga efek sampingan ing kesehatan.
Ing taun 2004, EPA njupuk tindakan administratif marang DuPont (pabrikan Teflon), nyalahake perusahaan gagal nyatakake resiko ciloko kanggo kesehatan manungsa lan lingkungan amarga kedadeyan PFOA antarane periode 1981 nganti 2001. Akibate, ing 2005 DuPont mbayar utang 10.25 yuta kanggo nglanggar hukum lingkungan federal.
Ing taun 2006, EPA ngluncurake program kepuasan PFOA, ngundang 8 produsen fluoropolimer lan telomer utama kanggo melu mbusak panggunaan PFOA saka emisi lan isi produk kanthi 2015. Tujuan kapisan yaiku kanggo ngurangi emisi lan isi PFOA kanthi 95 persen dening 2010.
Perusahaan-perusahaan paling akeh, kalebu DuPont lan 3M, nemokake utawa ngluwihi sasaran kasebut, saengga industri uga wis dadi tujuan kanggo ngilangake panggunaan PFOA kanthi lengkap.
Upaya EPA katon kaya: Miturut taun 2007, panliten nuduhake yen konsentrasi PFOA ing sampel aliran getih penduduk ing AS (diklumpukake ing taun 2003-2004) kurang luwih 25 persen tinimbang ing sampel sing dikumpulake ing taun 1999-2000.
Apa Sampeyan Prihatin Babagan Nggunakake Nonstick Cookware?
Administrasi Pangan lan Nugraha ngetrapake peralatan masak sing kasedhiya ing masyarakat umum, lan ing tumit saka pernyataan EPA babagan PFOA, ngetokake statement sing nerangake maneh posisi sing produk karo pelapis nonstick sing aman kanggo umum Amerika digunakake nalika digunakake minangka intended .
Nanging, ana pancegahan sing bisa ditindakake nalika nggunakake peralatan masak nonstick lan bakeware:
- Aja ngalami panas banget ing peralatan masak lan bakeware. Teflon lan pelapis liyane bisa wiwit ngeculake nalika suhu nganti 500˚F, lan Environmental Working Group wis nglapurake yen asap pankreogenik bisa dirilis nalika panci diisi panas.
- Kanggo supaya ora panas, aja ngeteng panas ing kothong kosong, lan nggunakake panas kurang utawa medium kanggo masak.
- Aja ninggalake cookware garing utawa kosong ing piranti burner panas utawa ing oven panas.
- Gunakake peralatan kayu, silikon lan plastik ing panci supaya ora nggorok utawa ngrasakake.
- Buang panci sing langsung rusak.
- Tansah manuk metu saka pawon. Kanthi traktir ambegan sing sensitif, manuk bisa dadi lara, utawa malah mati, saka asap digawe dening masak, sanajan piranti masak nonstick ora digunakake.
- Aja nyimpen piranti masak nonstick sing dibandhingke, utawa yen sampeyan tumpukan, handuk kertas lapisan utawa kain alus antarane saben pot utawa panci.
Yen sampeyan isih prihatin babagan PFOA, goleki sawetara merek masak nonstick sing digawe tanpa nggunakake PFOA, kalebu Bialetti Aeternum , Swiss Diamond, GreenPan lan Cuisinart GreenGourmet. (Sinau luwih lengkap babagan cookware nonstick ramah lingkungan )
Maca informasi luwih lengkap saka EPA ing PFOA.