Kue cornmeal blueberry bisa digawe karo blueberries seger utawa beku. Kue roti sing gampang iki minangka pilihan gedhe kanggo snack kulawarga saben dinten, utawa panggangan lan nyediani kue kopi kanggo para tamu.
Kue iku kombinasi rasa linglang lan blueberry sing enak, lan tektur becik saka cornmeal lan yogurt. Putih endhog dienggo nggabungake hawa ekstra ing adonan. Campuran gula kayu manis disiram ing ndhuwur jajan sadurunge dipanggang. Utawa ndeleng tips pakar kanggo glaze lemon prasaja.
Deloken sisan
Blueberry Sweet Potato Bread Recipe
Kue Blueberry Gampang Seger Kanthi Campuran Kue
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3/4 cup blueberries, seger utawa beku, ora thawed
- 1 1/2 cangkir glepung
- 1/3 cangkir cornmeal kuning
- 1 1/2 sendok teh baking powder
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/2 tuwung plus 1 sendok vanilla utawa yogurt nonfat kosong (6 ons)
- 1 tablespoon jus lemon seger
- 3/4 cup gula
- 1/4 tuwung minyak nabati
- 1 sendok teh lemon zest, grated
- 1 endhog gedhe
- 1 endhog gedhe putih
- 1/4 sendok teh dhasar kayu legi
- 2 sendok teh gula
Cara Nggawe
- Posisi rak ing tengah oven.
- Kalorake oven nganti 350 F (180 ° C / Gas 4).
- Pelumas lan glepung roti ukuran 9-by-5-by-3-inch.
- Nyedhot blueberry karo 1 sendok teh glepung lan disisihake. Iki mbantu supaya ora klelep ing adonan minangka roti bakes.
- Ing Bowl gabungke glepung sing isih, cornmeal, bubuk manggang lan uyah; campuran uga.
- Gumpen yoghurt lan jus lemon ing mangkuk cilik liyane.
- Ing mangkuk campuran kocok bebarengan 3/4 cup gula, lenga lan zaitun lemon.
- Tambah endhog wutuh lan endhog putih kanggo campuran gula lan lenga, ngantem sakwise tambahan. Nambahake bahan-bahan kang garing rada sethithik ing wektu, diganti karo campuran yogurt, diwiwiti lan diakhiri karo bahan-bahan garing. Campur nganti digabungake wae.
- Muter alon-alon ing blueberry glepung. Sendok adonan menyang wajan roti sing disiapake.
- Gabungan gula sing isih disimpen lan kayu manis; sprinkle over batter.
- Panggang sajrone 25 menit, banjur tutup kothak kanthi foil. Mbalikake kue menyang oven kanggo panggangan nganti meh 25 nganti 30 menit maneh, utawa nganti tusuk sing dipasang ing tengah metu resik.
- Kendi panci ing rak kawat 10 menit, banjur metu lan kelangan rampung.
- Kanggo rasa sing paling apik, kue sing dibungkus lan nyimpen sewengi.
Tip
Glazed Blueberry Cornmeal Loaf : Ngilangake topping gula kayu manis lan panggang minangka diarahake. Digabungake 1 tuwung gula bubuk kanthi 1 sendok teh jus lemon. Kresek liwat kue sing digawe adhem.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 285 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 115 mg |
| Sodium | 371 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 9 g |