Gingerbread wis suwé dadi kue rempah-rempah sing misuwur, biasane ditemokake ing taun 1700-an. Gandum roti Lafayette, uga dikenal minangka roti ginger Mary Ball Washington , iku resep sing padha.
Resep Gingerbread iki kalebu molasses glepung, endhog, kayu manis, lan buttermilk kanggo nggawe nambani manis sing apik kanggo preian utawa kapan wae. Bebas bae nambah sawetara kismis utawa currants menyang gingerbread.
Ndhuwur gingerbread iki karo krim sing diencerke manis utawa saus dessert.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung / 4 1/2 ons glepung kabeh-tujuan
- 1 sdc baking soda
- 1/4 sendok teh uyah
- 2 teaspoons lemah
- kayu manis
- 1 sendok teh jahe
- 1 endhog gedhe (
- remen dipukul )
- 5 sendok teh gula pasir (dikemas, cahya utawa peteng)
- 1/2 cangkir molasses peteng
- 1/2 tuwung
- buttermilk (utawa susu ora nguntungke)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F.
- Pelumas lan glepung lan kothak 8-inch.
- Ing mangkuk, gabungke glepung, uyah, soda, lan rempah-rempah. Nglakoake utawa adhep kanggo nggabungake sak tenane lan disisihake.
- Ing mangkuk campuran, gabungke endhog, gula, molase, buttermilk, lan mentega sing ilang. Beat nganti Gamelan.
- Tambah bahan-bahan garing kanthi cepet; aduk kanggo campuran. Beat nganti Gamelan.
- Nguripake adonan menyang telusur sing disiapake lan panggangan ing oven sadurunge 30 menit.
Tip
Buttermilk nambah acidity menyang adonan jajan, sing mbantu nggawe kue sing lembut lan lembab. Iku interaksi karo soda manggang, nambahake karbon dioksida, sing ngetokake kue. Yen sampeyan ora duwe buttermilk, sampeyan bisa nggawe susu sing asem karo jus lemon utawa cuka lan susu. Cukup sijine 1 1/2 sendok teh jus lemon utawa cuka ing tuwung ukuran lan nambah susu menyang baris 1/2-cangkir. Sing dicampurake nganti paling sethithik 5 menit.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 213 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 115 mg |
| Sodium | 452 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 6 g |