Crockpot, utawa cooker alon, iku cara sampurna kanggo masak Split Pea lan Ham Soup. Pamisah kacang polong sing cilik-cilik sing wis garing lan pamisah sacara alami ing tengah-tengah. Nalika alon dimasak, dheweke meh ngeculake lan ngetokake sup dadi tekstur sing kandel apik. Iki minangka salah sawijining resep paling apik kanggo nggunakake daging babi. Yen sampeyan ora duwe tulang hambane, tambahkan 1 cangkir disigar sing wis digawé masak.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 bawang bombay gedhe, disigar
- 4 wortel, dikupas lan diiris
- 1 (16-ounce) paket pepe garing garing, diurut lan dibilas
- 1 balung daging sapi sing gedhé utawa daging babi garang
- 4 cangkir stock hayam
- 2 cangkir banyu
- 1 teluk teluk
- 1/2 sendok teh marjoram godhong
- 1/4 sendok teh mrico ireng lemah
Cara Nggawe
Gabungke kabeh bahan ing cooker alon 4 utawa 5-quart. Nutup lan masak ing dhuwur sajrone 2 jam, banjur pungkasi piranti kanggo nyusup lan masak kanggo liyane 4 nganti 6 jam utawa nganti kacang sing meh larut lan sayuran sing lembut.
Mbusak balung hine utawa hock lan Cut meat saka balung. Godhok meat menyang potong cilik lan aduk bali menyang sup. Buang balung. Copot godhong teluk saka sup lan tuang. Bener bumbu, aduk sup apik, lan ngawula.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 202 |
| Lemak total | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Sodium | 650 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat Pemakanan | 11 g |
| Protein | 14 g |