Sayange, paling resep-resep sing disedhiyakake marang kulawarga saka 4-6. Iki ora perlu dadi bab sing ala, amarga soko bisa dadi bab sing apik. Lan nalika sampeyan lagi masak kanggo siji utawa loro, beku bisa dadi sahabat sing paling apik. Nanging, ana wektu nalika sampeyan mung pengin ngurangi resep lan ora angel!
Kesulitan: Gampang
Wektu sing dibutuhake: 10 menit
Punika Carane:
Gawe bagian sing gampang dhisik: Langkah pisanan ing scaling resep mudhun wis misahake pangukuran gampang dening Nanging akeh sampeyan ngurangi resep. Contone, yen resep sing serves papat telpon kanggo siji tuwung saka duduh kaldu pitik, mung dibagi loro; Piece of cake. Yen resep kanggo enem, banjur dibagi dening telung lan nggunakake 1/3 tuwung saka duduh kaldu.
Ngonversi lan ngurangi: Sawetara pangukuran bakal luwih angel kanggo ngurangi. Sumangga sampeyan resep resep kanggo enem lan telpon kanggo 1/2 tuwung saka duduh kaldu pitik. Tombol ing ngisor iki kanggo ngganti ukuran kanggo siji sing luwih gampang kanggo dibagi rame.
1 tuwung = 16 tablespoons = 48 teaspoons
Wolung tablespoons ora dibagi uga kanthi telung, nanging 24 teaspoons dibagi dening telu witjaksono 8 teaspoons. Gunakake diagram konversi yen sampeyan ora yakin karo pangukuran sing padha, lan ing kene ana konverter volume sing cepet .
supaya
1/2 cup = 8 tablespoons = 24 teaspoonsNgira lan rasa: Mesthine yen, kajaba sampeyan lagi baking, resep kudu dianggep liyane minangka pedoman ketimbang aturan sing ketat. Yen resep serves enem lan telpon kanggo loro teaspoons thyme, tinimbang dibagi dening telu nambah 1/2 sendok teh thyme menyang sajian, rasa lan nambah jiwit utawa loro liyane yen perlu. Aku ora bisa nandheske cukup carane penting iku, apa sampeyan lagi masak kanggo rong utawa rong puluh, kanggo mangsa lan banjur rasa lan nyetel.
Pilih pot sing bener: Secara umum, nalika ngurangi resep, sampeyan ora ngeculake wektu masak, nanging sampeyan uga pengin ngurangi ukuran pot utawa panci. Iki amarga ukuran pot bisa nyebabake wektu masak. Pour 1/2 cangkir stok ing skillet sepuluh inchi liwat panas sing luwih dhuwur lan bakal nguap luwih cepet tinimbang ing skillet enem inci.
Umumé, yen sampeyan lagi nggarap potongan daging utawa sayuran kanthi cairan, sampeyan bisa uga pengin nggunakake prau cilik. Yen sampeyan mung ngurangi cairan kanggo saos, banjur ukuran rada ora penting.
Garing-mudhun baking ukuran: Sampeyan kudu nandur modal ing pirang-pirang cilik baking parfum lan casseroles amarga yen sampeyan milih resep ing setengah lan nyoba kanggo panggangan ing banget gedhe sajian bisa tusuk, ora masak cukup, utawa garing metu.
Tambahan Tip:
- Aja kanthi otomatis ngurangi kabeh úa: Yen sampeyan lagi masak karo lenga (sauté), ukuran gajih ora kritis, nanging yen sampeyan ora ngurangi ukuran wajan, aja ngurangi jumlah minyak sing diarani; sampeyan isih perlu jas ing ngisor telusur.
Diedit dening J oy Nordenstrom, Expert Food Romantic