Iki kripik coklat coklat bisa nutty, buttery flavor saka butter browned. Browning butter entuk mung sawetara menit, lan bakal njupuk cookie coklat coklat menyang tingkat anyar, utamané karo vanila tambahan.
Bebas kanggo nambah 1/2 cup saka kacang sing disigar, yen sampeyan seneng.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 cup butter unsalted
- 1 cangkir dikemas
- gula coklat
- 1/3 cup granulated sugar
- 1 endhog gedhe
- 1 yolk endhog gedhe
- 2 tablespoons krim cahya, susu ngetokake, utawa susu
- 2 sendok teh vanilla
- 2 1/4 cangkir glepung kabeh-tujuan
- 1 sdc baking soda
- 1 sendok teh uyah
- 2 cangkir
- semut coklat kripik
Cara Nggawe
- Coklat ing butter: sijine butter ing saucepan lan nyelehake saucepan ing medium panas. Masak nganti mrico wiwit ngiris. Terus masak, aduk, nganti mentega wiwit ngowahi coklat emas, kira-kira 4 nganti 5 menit. Tuangkan mentega sing ilang kasebut menyang cangkir utawa mangkok sing ukurane, endi endhapan paling peteng. Ayo butter kanggo suhu kamar.
- Ing mangkuk campuran gedhe kanthi mixer listrik, ngalahake mentega sing kecokelatan lan gula granulated lan coklat nganti cahya lan alus. Tambahake endhog lan endhog, susu, lan vanila. Beat ing kacepetan kurang nganti digabungake.
- Ing mangkuk kapisah, gabungke glepung, soda manggang, lan uyah; kocok utawa aduk kanggo campuran sak tenane.
- Alas ngasilake bahan-bahan kang garing ing campuran endhog lan mentega, nyampurake kacepetan kurang nganti bentuk adonan lembut. Scrape mangkuk kaping pirang-pirang. Melu ing kripik coklat. Tutup mangkok lan refrigerate nganti kira-kira jam utawa sewengi, utawa nganti adoh.
- Kalorake oven nganti 375 F.
- Garis sheet baking karo kertas parchment utawa mateng silikon utawa semprake pan karo semprotan masak nonstick.
- Nggunakake kue utawa tablespoon cookie, nyelehake glepung adonan menyang roti panggang sing disiapake, supaya bisa nganti 2 nganti 3 inci ing antarane cookie.
- Panggang kanggo 6 nganti 10 menit, utawa nganti cookie dicekak ing pinggir.
- Kelangan rampung lan transfer menyang wadhah udara kanggo panyimpenan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 103 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 49 mg |
| Sodium | 73 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |