Toko woks listrik sing paling apik kanggo nggawe piring goreng gedhe ing omah
Woks wis digunakake minangka prau masak nganti pirang-pirang abad, lan bentuke isih populer banget kanggo nggoreng panas banget kaya nggoreng, amarga panganan ora nglampahi akeh wektu kanthi kontak karo permukaan panas lan minyak panas sing blumbang ing dhasar banget wajan.
Ana rong jinis woks: flat-bottomed lan round-bottomed.
Nalika nggunakake wajan ing babak, wis khas kanggo nyimpen panganan kanthi cepet, amarga panas dikonsentrasi ing ngisor pot, lan sisih rada adhem.
Flat-bottomed woks duwe permukaan rada rada gedhe kanggo masak. Nalika padha ora kaya tradisional, dheweke isih bisa digunakake kanthi cara masak tradisional, amarga dheweke isih duwe sisi sloped tradisional.
Saliyane nggoreng, wajan uga bisa digunakake kanggo nggoreng, nggoreng, nggoreng, utawa ngalangi.
Paling umum: Wesana 1500-Watt Stainless Steel Wajan
Wok panci stainless steel iki nduweni elemen pamanas 1500-watt lan basa aluminium sing cocog kanggo super-cepet lan malah dadi panas. Ana kendala sisih-sisih sing nggawe pot gampang dipindhah lan gampang kosong nalika masak rampung. Tutup kaca tempered nduweni pelek stainless steel lan tutup ndhuwur, supaya sampeyan bisa nonton panganan nalika masak.
Iki dhuwur nganti 400 derajat, nanging kedhaftar nglaporake yen padha entuk asil paling apik kurang saka maksimum. Awit iki ora duwe interior nonstick, sampeyan bisa nggunakake piranti apa waé tanpa nrenyuhake babagan nancepake permukaan
Nalika panganan luwih cenderung bisa tahan panas tinimbang permukaan sing ditutupi, sing kurang saka masalah nalika nggunakake lenga ing pan panas lan aduk kanthi gampang. Pot lan tutup yaiku aman kanggo mesin pencuci piring.
Best Budget: Aroma Housewares Electric Wok
Kue logam 1/6 1/2 iki nduweni lenga masak nonstick kanggo kurang kasengsem ing panganan kenthekan utawa tusukan, lan gampang dibersihake. Ing underside tutup uga nduweni lapisan nonstick supaya spattered pangan bakal gampang kanggo ngresiki mati. Nanging, amarga tutupe ora kaca, sampeyan ora bisa ndeleng panganan nalika wis nggoreng utawa nyedhot.
Genggeman lan basa tetep asri nalika masak, saengga sampeyan bisa mindhah pot kasebut sakwise lan sawise masak supaya gampang ngilangi pangan sawise masak. Kontrol suhu dadi saka dhuwur nganti dhuwur, nanging ora nuduhake temperatur nyata.
Wajan ora kuwat lan pot ora bisa dicopot, supaya sampeyan kudu ngresiki kanthi nganggo spons sabun lan mbilas tanpa mbuwang elektronika.
Best High-End: Breville Hot Wok
Iki minangka wêdakakêna 6-kuartal wajan kanthi cara tradisional kanthi unsur panas 1500 watt kang bisa cepet panas nganti suhu dhuwur. Unsur panas sing bentuke kupu kupu-ati mendistribusikan panas ing pinggir pan, sing meh padha karo masak ing kompor gas kanthi piranti burner wajan sing dhuwur, nalika ngendhog ing papan sing gampang, supaya gampang ngobahake pot utawa ngecor nalika masak rampung.
Wajan digawe saka aluminium cemeng lan nduweni permukaan masak nonstick sing disedhiyakake saengga pangan ora bakal tetep lan dibersihake gampang. Tutup iku kaca, supaya sampeyan bisa ndeleng panganan nalika sampeyan ngetokake utawa ngiris nganggo tutup.
Tegangan maksimum wajan iki 425 derajat, nanging tombol kontrol ora nuduhake temperatur nyata. Wektu kontrol suhu bisa dicopot supaya sampeyan bisa mindhah pot tanpa kabel dangling nyedhak ing dalan. Loro-lorone pot masak lan tutupe yaiku mesin cuci piring sing aman.
Kapasitas Gedhe Gedhe: Electric Skillet Miturut Cucina Pro
Iki skillet flat-bottom round sing gedhe bisa digarap kaya wajan gedhe, kanthi lenga goresan diameter 16-inch sing bisa nangani fajitas fiesta utawa akeh gorengan. Iki digawe saka stainless steel 18/10 stainless polesan sing kuat lan nduweni interior nonstick sing nyegah panganan saka tusuk lan ndadekake gampang diresiki.
Nalika ora sibuk karo tugas wajan, iki bisa digunakake kanggo tugas-tugas wajan liyane, kaya goreng burger utawa pancake masak. Sampeyan uga bisa nggunakake simmer saus, braise panggang pot, utawa ayam feri dangkul. Probe suhu sing bisa dicabut lan kendharaan sisih nggawe gampang kanggo mindhah wajan tanpa tali dangling kanggo njaluk ing dalan. Suhu bisa disetel supaya tetep nganti 400 derajat. Tutup kaca tempered ngijini sampeyan tetep panas nalika ngijini sampeyan ndeleng carane masak wis maju.
Iki kudu dicuci tangan.
Runner Up, Best Overall: Cuisinart GreenGourmet Nonstick Electric Skillet
Yen sampeyan pengin nggorengake sok-sok nanging sampeyan pengin alat sing kurang khusus, iki kawat listrik bisa nindakake kabeh. Sampeyan bisa nggoreng, kaya sing sampeyan bisa ing wajan, nalika dhasar rata ukuran 14 x14 inci nyedhiyakake pan sing digunakake minangka bakar listrik standar kanggo masak daging babi, burger, utawa pancake, utawa kanggo simmering sauces utawa stews braise.
Iki nduweni permukaan nonstick keramik sing gampang kanggo ngresiki lan ngeculake pangan kanthi gampang, nalika isih ngidini Browning. Telusur wis tutup kaca tempered, supaya sampeyan bisa ndeleng apa sing ora masak tanpa ngangkat tutup. Ngalahake sing kuat stainless steel. Kanggo luwih gampang gawe reresik, skillet yaiku aman kanggo dishwasher nalika probe dibusak.